选最好的
在商店购买面食时，立即出现一个问题：更喜欢哪个品牌，以及为什么会有这种价格差异。 话虽如此，一切都非常简单。 如果我们默认接受任何面食都是高品质硬质硬质面粉加水的混合，那么很显然，这种窍门还存在于其他东西中。 当然，水可以来自高山泉水，小麦的面粉可以由黎明时的处女手工采摘，但是通常，一切都比较平淡。
即：面食的味道和成本直接取决于其生产方法、面团成型机器的质量、干燥温度以及将新鲜面食“加热”转化为通常的干面食所花费的时间在包中。 干燥温度越低（不高于 50°C），面食干燥的时间越长，菜肴在您的餐桌上就会越美味。
此外，优质面食应吸收尽可能多的酱汁。 粗糙的表面是重要的优点之一。 如果用于挤压和成型面团的模具是青铜，则面食将是多孔的，粗糙的，酱汁不会流失，结果将满足最精致的口味。
有两个简单的技巧可以做出正确的选择： 选择一包意大利面，好像“尘土飞扬”，粗糙。 并查看每100克意大利面中有多少克蛋白质。 越大越好。 伟大时17克。
别忘了！ 每个包装上都标明了烹饪时间，务必遵守。 面食应在大锅中煮沸，应取大量水用于烹饪，并且味道鲜美，最好饮用：每1克干面食100升。
意大利面酱
意大利面酱汁应具有多样性和口味。 你喜欢浓郁的肉酱吗？ 拿着。 它们与香蒜酱搭配得很好（它们也是弓）。 配奶酪酱——宽面条。 与海鲜，再次服用或。 对于热沙拉，煮或。 对于西红柿和香草，半岛南部的意大利人推荐使用这种在北方很少烹制的圆形蛋糕。
你想贴f吗混蛋？ 在等你，长方形的空管子，或 大贝壳。 同样，没有人取消您可以煮任何东西 任何事物： 从蔬菜到鱼和肉。
最好加到汤里 不是即将到来的东西，而是真正需要的是什么 汤： （界）， （我们心爱的细粉条） 或全部 （确实，与大米非常相似）。
当然，您可以成为一种类型的面食的黏附者，并且 她唯一的一个不断变化的调料。 但是在我看来，这并不是那么有趣。 意大利面食格式很多！