情况不同：有时时间不多了，有时冷水被干脆关掉了。 在这种情况下，是否可以将水龙头中的热水倒入水壶或在其上煮蔬菜——我们理解这个问题。
水是我们厨房里最简单的东西。 更奇怪的是，围绕着她的争论竟如此之多：喝什么水好，煮什么水好。 特别是，是否可以在水壶中煮沸热水并在其上烹饪食物。 看起来，为什么 - 毕竟，有一个冷的，没有问题。 但有时又不想等水烧开，或者因为意外，冷的干脆关掉了，别无他法。 我们决定一探究竟。 用来自水龙头的热水烹饪有多安全。
很大的不同
除了温度，热水和冷水似乎应该没有区别。 但实际上确实如此。 在将冷水注入供水系统之前，先将其脱矿质以使其软化。 在不同的地区，这以不同的方式完成，因为各地水的杂质成分不同。 但他们试图去除最重的物质，比如铁盐，否则供水系统的管道会很快失效。
但是用热水，这个程序没有完成。 因此，其中的盐和氯化物、硫酸盐、硝酸盐和其他物质比冷的要多得多。 如果该地区的水是干净的，那么这不是问题。 但如果它很硬，那么更多的异物就会进入食物。 顺便说一下，这就是为什么热水与冷水的颜色不同——通常它更黄。
管道不是橡胶
在入口处进入供水系统是一回事，而在出口处进入供水系统则是另一回事。 在去你公寓的路上，热水从管壁收集的杂质比冷水多得多——这仅仅是因为它是热的。 在管道可能很旧的房子里，水还会“富含”水垢、旧沉积物，这也会影响它的外观和质量。
顺便说一句，水甚至会发出难闻的气味——这完全取决于房屋中的供水系统和整个供水系统的状况。
喝还是不喝？
严格来说，热水被认为是技术性的； 它不适用于饮用和烹饪。 它的质量不像冷的质量那样受到严密的监控。 因此，如果您有其他选择，我们不建议将其倒入水壶或平底锅中。 专家们对此有何看法？
质量专家 NP Roskontrol
“在质量和安全方面，热水满足集中式饮用水供应系统对冷水的要求。 只有一种例外：在热水中添加防腐剂和防垢剂，这是按照既定程序允许的。 热水并非用于持续饮用和烹饪，但可以在危急情况下短时间使用“，——门户网站上的专家解释说”“。