作为心爱的孩子，瑞士奶酪制造商与生产的产品息息相关。 因此，其中之一，Beat Wampfler，在奶酪成熟过程中加入了音乐——热门歌曲 Led Zeppelin 和 A Tribe Called Quest，以及莫扎特的电子音乐和作品。
him？ 一点也不。 这种“担忧”具有完全科学的解释。 声化学是研究声波对液体影响的科学领域的名称。 已经证明，声波可以在化学反应期间压缩和扩展液体。 而且，由于声音是不可见的波，因此它可以穿过像奶酪一样的固体液体，从而产生气泡。 这些气泡随后会在它们膨胀，碰撞或塌陷时改变奶酪的化学性质。
Beat Wampfler在将音乐播放到俗气的头时正是依靠这种效果。 奶酪制造商希望证明造成奶酪味道形成的细菌不仅受湿度，温度和营养物质的影响，还受到各种声音，超声波和音乐的影响。 Beat希望音乐能够改善成熟过程并使奶酪更鲜美。
可能已经在今年XNUMX月进行了验证。 Beat Wampfler计划召集一群奶酪品尝专家来确定哪种奶酪是最好的。
试想，如果这个实验成功了，我们将有什么机会？ 我们将能够根据我们自己的音乐口味选择奶酪。 我们可以将生长的奶酪与经典的奶酪与受电子音乐影响的奶酪进行比较，直至各种音乐风格和表演者。