无麸质饮食多种多样。 但是用小麦粉烘焙并不适合她。 什么样的面粉是无麸质的，可以成为美味的自制烘焙食品的基础？
燕麦粉
燕麦粉是小麦粉的最健康替代品。 在燕麦片的加工过程中，营养成分不会流失——维生素、矿物质、纤维。 燕麦片使消化正常化并增强免疫系统。
燕麦片是一种膳食产品，因此用这种面粉制成的烘焙食品热量低。 燕麦粉与杏仁粉和玉米粉很相配。
头盖
玉米粉热量低，适合制备膳食产品。 玉米对消化有益，使血压和血糖正常化。 用玉米粉制作墨西哥玉米饼、面包、薯条、玉米片。 这种面粉也可以添加到汤、酱汁或谷物中。
米粉
这种面粉在日本和印度很受欢迎，许多甜点都是在它的基础上制作的。 米粉具有丰富的健康成分和中性宜人的味道。 米粉可用于烤面包、玉米饼、姜饼，添加到甜点中以增稠结构。
小麦麸皮面粉
荞麦粉含有丰富的维生素、矿物质、纤维、蛋白质等营养成分。 在此基础上，获得营养丰富的低热量膳食，使身体长时间充满活力和能量。
杏仁粉
坚果粉非常健康。 它是维生素 B、E、A、钾、钙、碘、磷、铁和健康 omega-3 脂肪酸的来源。 杏仁粉味道很好，使烘焙食品具有令人难以置信的风味。 它使体内的代谢过程正常化，增强免疫系统，激活精神活动，并对心脏和血管产生有益影响。
椰子粉
椰子粉具有独特的味道和香气，可将其转移到所有基于它的菜肴中。 这种面粉含有维生素，矿物质，抗氧化剂，有机酸，健康的糖，蛋白质和omega-3脂肪。 搭配椰子粉的菜肴可增强免疫系统，改善血管和心脏的功能。 煎饼，松饼，松饼，煎饼，派都是用椰子粉制成的。
面粉粉
鹰嘴豆是一种非常健康的产品。 它含有维生素 B、A、E、C、PP、钾、钙、锌、镁、磷、铁、抗氧化剂和氨基酸。 经常使用以鹰嘴豆粉为基础的烘焙食品可以使消化正常化，改善情绪，并充满活力。 鹰嘴豆粉可用于制作面包、玉米饼、比萨面团、皮塔面包和皮塔面包。