反式脂肪——一种常见于食物中的不饱和脂肪。 它们相对便宜并且广泛用于成品的生产。
随着时间的推移，科学家得出结论，过量摄入TRANS脂肪可能导致严重的健康问题。 它们会损害心脏并经常导致死亡。
在 30-40 度的烹饪过程中，会转化动物脂质的不饱和反式脂肪。 它们是可食用的成分，但在人体内积累，它们会增加胆固醇水平和血液中甘油三酯的含量，导致炎症。 反式脂肪存在于肉类和牛奶中，但与人造脂肪不同。 动物脂肪是安全的。
科学家证明 TRANS脂肪可导致肿瘤疾病，并使癌细胞大量繁殖. 基于欧美对产品中反式脂肪含量的严格限制，受到严格审查。
将氢化油添加到食品中是有充分理由的：它们可以延长产品的保质期并降低生产成本。 但是上面写的是什么价格。
哪些疾病会激发TRANS脂肪？
- 阿尔茨海默症
- 癌症预防
- 糖尿病
- 肥胖
- 肝功能障碍
- 女性不孕
- 萧条
- 烦躁和攻击性
- 记忆障碍
什么食物是TRANS脂肪？
- 芯片
- 饼干
- 微波炉用爆米花，
- 蛋白棒和预拌料，
- 炸薯条，
- 人造黄油和基于它的糕点，
- 面团和比萨饼皮，
- 干植物脂肪。
营养学家建议限制或完全避免含有TRANS脂肪的食物。 它们是致癌物，漫长的一年可能不会影响您的病情，只会加剧新陈代谢。 但是在某些时候，某些东西会触发这种疾病。 没人知道。