这种柔软的软奶酪经常出现在食谱中。 它用于制作各种甜点，如提拉米苏和纸杯蛋糕。 从马斯卡彭为蛋糕准备糖果奶油，在其基础上制作冰淇淋或水果沙拉酱。 Homeland 奶酪被认为是意大利的伦巴第大区，1600 年代初就开始在那里制备。 这个名字从西班牙语翻译为“不仅仅是好”。
但是，如果它不在冰箱中，并且您的烹饪计划中的所有其他成分都在那里，该怎么办？ 如果您真的想烹饪新食谱，该怎么办？ 为了回答这个问题，让我们找出什么是马斯卡彭。
这是一种由脂肪含量很高的奶油制成的奶油酸奶，加入柠檬汁或醋，然后慢慢加热——这是一种高热量的酸奶产品。 马斯卡彭非常嫩，所以深受厨师们的喜爱，在甜点中用作奶油。
如何更换马斯卡彭：
1.用筛子擦过的肥腻的奶酪。
2.将浓奶油，不加糖的酸奶和奶酪的混合物在搅拌器中搅打。
3.做饭。
马斯卡彭食谱
把平底锅放在中火上，把奶油倒进去。 用木勺搅拌并煮沸。 当第一个气泡出现时，将锅从火上移开。 加入柠檬汁，剧烈搅拌。 回到炉子上，用小火煮约 10 分钟。 首先，奶油会卷曲成小块，然后变成像开菲尔一样，然后变成浓稠的奶油。 用纱布分几层盖住筛子，将物质倒在上面。 放置几个小时沥干。
如果您少吃2倍的奶油，则将烹饪时间除以2。自制的马斯卡彭奶酪在冰箱中存放1周。
奶酪要做什么
美味的草莓蛋糕，无与伦比的提拉米苏（这是经典之作！）以及Kinder美味蛋糕。