将新鲜的大虾倒入装有少许开水的锅中，煮沸后煮10分钟。 将冷冻的大虾解冻，并在沸腾后煮10分钟。
如何煮大虾
1.解冻冷冻的虾，洗净新鲜的虾。
2. 将水倒入平底锅中——每公斤虾需要 800-900 毫升水。
3. 将锅放在火上，煮沸后加入盐、胡椒粉和大虾。
4.煮大虾10分钟。
大虾酱
大蒜酱
500克虾
热销产品
大蒜– 2-3瓣
植物油– 20克
柠檬半个
糖–半茶匙
盐调味用
虾汁——150毫升
烹饪食谱
将大蒜切碎，加入植物油中，然后加入盐，糖和柠檬汁混合。 将大虾放在烹饪碗中，加酱油。 用这种酱汁煮10分钟。 服务完成的菜，将其与酱汁一起放在深盘中。
麻辣酱
500克虾
热销产品
柠檬– 1件
糖–半茶匙
辣椒 – 1 个小豆荚（5 厘米）
酱油– 1大汤匙
水– 1茶匙
烹饪食谱
挤压柠檬汁，加入切成细环的辣椒（连同种子），糖，酱油和水。 混合均匀，直到糖溶解。 与现成的虾一起放在另外的肉汁船中食用。
美味的事实
–水煮大虾 存储 在冰箱中放置三天。
– 价格 莫斯科的1公斤大虾平均700卢布。 （截至2017年XNUMX月，莫斯科的平均水平）。
– 准备就绪 新鲜的虾取决于它们的颜色-在初始阶段煮熟时，它们会变成粉红色，然后几乎变成红色-这意味着它们已经准备就绪。 新鲜大虾的最佳烹饪时间是10分钟。 从包装中预融化冷冻的大虾，然后重新加热5分钟。
–烹调虾时，重要的是 不要过度曝光，因为长时间的烹饪会导致它们变得“笨拙”。
–做虾 软，在烹饪之前，应将它们在水中浸泡30分钟。
– 煮熟的大虾的热量含量 – 85大卡/ 100克。
– 大虾的好处 大虾所含的蛋白质可修复肌肉组织，强化皮肤的胶原纤维，使其光滑有弹性。 此外，虾肉具有抗硬化特性，可改善血液流动。 虾中大量含有的碘可刺激精神表现，对免疫系统和维持甲状腺的正常功能是必需的。
– 维生素虾中所含：PP（新陈代谢），E（皮肤，生殖系统），B1（消化），A（骨骼，牙齿，视力），B9（免疫力）。