如何在店里挑选合适的鲜鱼
根据营养学家的说法，菜单中绝对应该包括鱼。 为了让身体获得对健康有益的物质，建议每周吃几次。 因此，重要的是要知道如何不犯错误并选择合适的优质产品。
如何在店里挑选鱼
如果不冷冻，海鲜很快就会消失。 没有鱼的蛋白质、脂肪、矿物质，就很难感觉健康。 他们加强头发，牙齿，增强免疫力，缓解压力。 因此，正确选择鱼是菜肴口感和健康的保证。
要享用鱼菜，您需要知道如何选择合适的鱼。
鱼不是便宜货，卖家想尽办法把不新鲜的鱼当成一等品。
买鱼要注意什么：
- 新鲜和冷藏的鱼。 该产品应该闻到轻微的海和泥味。 氨气或强烈的鱼腥味表明鱼不新鲜。 好的产品有湿润结实的鳞片和尾巴，凸出明亮的眼睛，以及鲜红色或粉红色的鳃。 如果鳃是黑色的并且被粘液覆盖，你就不应该买这条鱼。 优质的产品会弯曲而不是断裂；
- 冷冻鱼。 为了保留所有有益的特性，鱼只需要冷冻一次。 购买覆盖着一层薄冰的产品。 上面不应有裂缝或污渍。 他们谈论冻结太深。 重量较轻的鱼是一种未按时销售的产品，其中水分已蒸发。 检查出厂包装的密封性，注意上面没有结霜；
- 红鱼。 这些昂贵的品种通常是有色的。 不要使用带有均匀红色切口的鱼。 它必须有浅色条纹。 三文鱼的侧面应该没有斑点和圆点。 在这种情况下，她的肉将是无味的，因为她是在产卵时被捕获的；
- 鱼片。 重要的是弹性、气味、颜色。 如果咬合松动，则鱼片中的水过多。 不要买去核的鱼片。 它们溶解在特殊的化学溶液中，这对您家人的健康是不安全的。
谨慎购买鱼将确保其具有充分的营养价值。
如何从您的水族箱中挑选新鲜的鱼
建议询问卖家是否有产品证书。 购买活鱼时，要注意标本的流动性。 一条健康的鱼在水箱底部游动，它活动频繁且活跃。 如果鱼不活动或倒挂，不建议带这样的水生世界代表。
您无法节省这个重要产品。 谨慎购买鱼，以最大限度地提高水生生物的健康益处。