如何煮完美的荷包蛋：4 种行之有效的方法

1. 使用羊皮纸

用黄油盖住一张羊皮纸，放入碗中，轻轻地在里面打一个鸡蛋，然后将纸的边缘连接起来。 所谓的口袋就是浸入沸腾的（不是冒泡的！）水中3,5分钟！ 我们也小心翼翼地取出并打开“口袋”。

2. 使用塑料袋

像羊皮纸一样的食品塑料袋，涂上黄油，放入碗中，打碎成鸡蛋。 我们用橡皮筋收紧边缘，煮四分钟多一点。 握住袋子，使其不接触锅底。

3.借助特殊的“偷猎”

非常适合想要节省时间的家庭主妇。 水煮机本身在视觉上类似于普通的开槽勺子。 它还应该涂上油，打成一个鸡蛋，然后浸入装有微沸水的平底锅中 3,5 分钟。

4.经典方式

这个选项是最困难的，但它不需要额外的辅助工具和设备。 将水烧开，加入两滴醋并减少热量。 把鸡蛋打成一个小筛子，沥干液体蛋白质（那种会做成丑陋的破布）。 我们将其放入水中 3,5 分钟。 瞧！