收获3公斤腌制醋栗需要1,5个小时。
如何腌醋栗
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4升腌制醋栗
醋栗– 3公斤
糖– 12大汤匙
盐– 3,5汤匙
康乃馨–少数花序
多香果粉–捏
樱桃叶——一把（约30片）
醋酸精华90％– 4茶匙
如何腌醋栗
1. 将3公斤醋栗洗净，小心地将浆果从枝条和花序上清洗干净。
2.将醋栗放在罐子的衣架上。
3.在每个罐子里的鹅莓上放一些花丁香和花椒。
4.将沸水倒入广口瓶中，静置7分钟。
5. 7分钟后，将水倒入锅中。
6.将一小撮樱桃叶，12汤匙糖，3,5汤匙盐放在平底锅中，将腌泡汁在密闭锅中用中火煮5分钟。
7. 7分钟后，去掉叶子，将腌泡汁倒入醋栗5分钟。
8. 5分钟后，将腌泡汁倒入锅中，煮沸。
9.将醋精加入腌料中并混合。
10.将腌泡汁倒在醋栗上，然后将罐子卷起。
美味的事实
–腌制醋栗时，无需对罐进行灭菌，因为它们是通过将沸腾的腌泡汁倒入XNUMX遍来进行处理的。
–可以使用黑加仑叶代替樱桃叶。
– 腌醋栗非常适合作为开胃菜，也可以作为沙拉的补充。 酸酸甜辣，很好的衬托出肉和鱼的味道。
–腌料中醋栗的卡路里含量为71大卡/ 100克。