蘑菇鱼子酱煮多长时间？

用新鲜蘑菇煮蘑菇鱼子酱 1 小时。 用平菇和蘑菇煮蘑菇鱼子酱半小时。

冬天煮蘑菇鱼子酱的规则

首先要做的是准备蘑菇鱼子酱的配料。 通常，这些产品的比例如下：一磅新鲜的森林蘑菇——2个大洋葱头和5瓣大蒜，2汤匙植物油、盐和胡椒——调味。 最适合鱼子酱的蘑菇是森林管状蘑菇。 飞轮，白杨蘑菇，棕色牛肝菌，牛肝菌将提供极好的均匀蘑菇鱼子酱。 另外，值得用层状蘑菇制备鱼子酱——蜂蜜木耳、鸡油菌、香菇等。

蘑菇必须去皮、切碎并在盐水中煮沸，放入滤器中去除多余的液体，然后用搅拌机切碎。 将去皮的洋葱切碎炒熟，与蘑菇混合。 将大蒜去皮并切碎。 用盐和胡椒调味，加入大蒜，搅拌均匀。 蘑菇鱼子酱准备好了！ 可即食或放入冰箱，5天不变质。

或者，在烹饪蘑菇鱼子酱时，您可以在平底锅中加入带有蘑菇的酸奶油——这样鱼子酱就会有一种微妙的酸奶油味道。

冬天如何煮蘑菇鱼子酱

如果您想在冬天煮蘑菇鱼子酱，醋，额外的盐，香料和调味料将派上用场。

蘑菇鱼子酱产品

蘑菇–半公斤

洋葱– 3头

大蒜– 10齿

醋 3% 苹果或葡萄 – 1 汤匙

胡萝卜– 1片

盐– 4-5汤匙适量

植物油（最好是橄榄油）– 1大汤匙

莳萝和欧芹——每个辣根叶的几个分支——2片叶子

康乃馨–一双花

黑胡椒粒– 10片

冬天如何煮蘑菇鱼子酱

将蘑菇去皮，洗净切碎。 将水倒入锅中，加盐，煮沸。 将蘑菇放在平底锅中，煮40分钟。

将洋葱去皮并切碎，将胡萝卜去皮并切碎。 加热煎锅，加油，放洋葱再煎10分钟。 将蘑菇和洋葱放入碗中，用搅拌器或绞肉机剁碎。 将醋倒入蘑菇混合物中，然后搅拌。

准备消毒过的罐子，在罐底放上香草和大蒜。 把蘑菇鱼子酱倒入罐子里，把辣根叶放在上面。 卷起蘑菇鱼子酱罐子并储存。

蘑菇鱼子酱将在1周内准备好食用。 您最多可以将蘑菇鱼子酱保存一年。