将米饭 kutya 煮 15 分钟，然后离开 10 分钟。
煮小麦kutya 2小时。
将大麦 kutya 煮 40 分钟。
如何煮狗
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大米–半杯（100克）
葡萄干– 80克
蜜饯——50克
蜂蜜（糖） – 1 汤匙
水– 1杯
如何煮狗
1.用80克葡萄干彻底冲洗。
2.将葡萄干倒入一个小容器中，倒入沸水，盖上盖子，将葡萄干浸泡10分钟。
3.将50克蜜饯切成小方块。
4.将100克大米倒入锅中，倒入冷水，放火上。
5.将米饭用中火煮沸，然后降低热量并煮大米15分钟。
6. 成品米应该是软的。 它必须与蜜饯、葡萄干和蜂蜜混合。
7.将大米与填充料混合后，在火上将库蒂亚文火再煮1,5分钟，然后将其关闭，然后静置10分钟。
在纪念开始时，请先阅读祈祷书，然后立即送达煮熟的kutya。 相信您不能拒绝kutya，每个人都应至少拿几（至少– 3）汤匙。
烹饪传统和规则
– Kutia –用米饭和葡萄干制成的纪念粥。 传统上，将小麦煮沸，有时代替黑麦或大麦，但是在现代，由于烹饪的简便性和速度，最普遍的是大米。 用uzvar洗净kutya。 在纪念活动中烹饪库蒂亚的传统始于库蒂亚与复活象征的联系。
– Kutya 是为葬礼后的纪念而烹制的 没有必要为随后的纪念日烹制 kutya。
–为了正确计算用于煮熟kutia的大米量，建议每1份服食50克干米，40克葡萄干，一小撮罂粟种子和一茶匙蜂蜜。
–在有很多人的纪念活动中，方便烹制kutya，可将其直接摆放在您的手中–用最少的蜂蜜烹制。
– 您可以在“丰富”的 kutya 中加入罂粟籽、干果、干浆果、坚果、蜂蜜。
–过去，kutia（另一个名称是kolivo）是东正教徒的一种礼仪菜。
–库蒂亚被带到教堂以纪念主的假期，以纪念死者和大斋节的某些日子，因为库蒂亚的谷物象征着复活，而蜂蜜则象征着未来的幸福。
– 2020 年 120 月莫斯科烹饪 kutya 的平均产品成本为 XNUMX 卢布。