内容
在平底锅中烹饪鸡胸肉的时间是 30分钟. 在双锅中煮乳房 1 小时。 用慢炖锅煮 40分钟. 微波炉煮鸡胸肉的时间是 10-15分钟。
如何选择鸡胸肉
购买冰鲜产品时，要注意其外观。 优质鸡胸肉呈淡粉红色，带有白色或粉红色条纹。 它富有弹性、光滑、致密且不会脱落。 如果用手指轻轻按压，形状会很快恢复。 表面没有粘液或瘀伤。 气味自然，没有多余的令人不快的味道。
好的冷冻乳房的包装里，冰很少，颜色透明。 产品本身轻便、干净且没有可见损坏。
如何煮鸡胸肉
成分
- 鸡胸肉– 1片
- 月桂叶– 1片
- 多香果黑胡椒 – 3 颗豌豆
- 水– 1升
- 盐 - 味道
如何在锅里煮鸡胸肉
- 如果乳房被冷冻，请将其在室温下解冻数小时。
- 彻底冲洗乳房，如有必要，去除乳房上的皮肤和脂肪。
- 将冷水倒在乳房上，水应完全淹没鸡肉。
- 将平底锅放在高温下，将肉汤煮沸，加入盐和香料。
- 关火，微沸，带皮鸡胸30分钟，无皮25分钟。 您可以通过将乳房切成两半来加速煮沸最多 20 分钟。
- 将鸡胸肉放在盘子里，准备食用或用于其他食谱。
用慢炖锅煮鸡胸多久
- 解冻并冲洗鸡胸肉。
- 盐和季节。
- 将乳房送到多功能锅中，将其完全注满水。
- 在“炖”模式下，将乳房煮半小时。
如何在炉子上煮鸡胸肉
要获得令人垂涎欲滴的肉和美味的肉汤，请将鸡胸肉与盐、胡椒、大蒜和月桂叶一起放入平底锅中。 装满冷水，使其水位高出肉几厘米。
用中火煮沸，然后减少热量。 加入洋葱、大蒜、胡萝卜，继续烹饪。 去除表面形成的泡沫。
为沙拉或其他菜肴煮肉时，将乳房放在沸水中。 当液体再次沸腾时，加入欧芹、辣椒、胡萝卜、大蒜、欧芹和其他您喜欢的配料。 给完成的鸟加盐，然后将其放在肉汤中 15-20 分钟。
带骨带皮鸡胸肉将在大约 30 分钟内煮熟。 鱼片将在 20-25 分钟内煮熟，如果切成块，则需要 10-15 分钟。
在慢炖锅中煮多久才能蒸出鸡胸肉
- 将鸡胸肉解冻、冲洗、加盐并调味。
- 将 1 升冷水倒入多功能电饭煲容器中。
- 将乳房放在金属丝架上。
- 在“Steamer”模式下将鸡胸肉煮 40 分钟。
微波炉煮鸡胸多久
- 冲洗乳房，加盐，调味并放入微波炉安全盘中。
- 用水完全填满乳房。
- 将微波炉设置为 800 W，5 分钟，煮沸。
- 煮沸后，将鸡胸肉煮10-15分钟。
双锅煮鸡胸多久
- 去除乳房的皮肤，冲洗并拍干。
- 混合盐和香料。
- 用香料和盐擦肉。
- 将准备好的乳房放入双层蒸锅中。
- 煮40分钟。
如何在锅里快速煮鸡胸
- 冲洗乳房，分成两半，放入平底锅中。
- 将 4 厘米深的水倒在乳房上。
- 煮沸，加盐调味。
- 盖上锅盖，将带骨鸡胸肉煮10分钟，不带骨7分钟。
- 烹饪结束后，将鸡胸肉留在汤中 1 小时。
3 种烹制史上最多汁鸡胸肉的方法 - Bobby's Kitchen Basics
美味的事实
- - 至 加快烹饪速度 鸡胸肉，您可以将其切成更小的等份。 但是，切片不会像整个乳房那样多汁。 由于水的沸腾速度更快，锅的小容量还可以使您加快烹饪过程。 最主要的是乳房完全被水覆盖。
- –鸡胸肉非常适合 健美运动员的饮食 – 他们经常煮乳房，因为它含有大量蛋白质，有助于肌肉的快速生长。 为了让胸肉每次都尝起来像第一次，在煮胸肉之前，可以用柠檬和西红柿腌制，在烹饪时加入不同的调味料和蔬菜。
- –如果乳房 煮汤，建议在烹饪开始时将肉汤加盐。 如果将乳房煮熟做沙拉，则应在关闭加热之前5分钟给鸡胸肉加盐，否则肉会变干。
- –为了使乳房的味道更和谐，可以煮 在蔬菜汤中……此外，值得添加一些五香粉或黑胡椒和月桂叶的豌豆，以及一种特殊的香气——芹菜或韭菜的茎。
- - 接受 饮食产品 煮沸前先从乳房上去除皮肤，但如果不去煮，肉会更柔软，但热量也更高。
- – 卡路里值 煮熟的鸡胸肉– 150大卡/ 100克，煮熟的无皮鸡胸– 120大卡/ 100克。
- –煮熟的鸡胸肉可以做得很好 文件 与任何配菜。 最好在沙拉和各种开胃菜中使用煮沸的乳房。
- –鸡胸肉 用过的 对于第一道菜，因为油性皮肤，骨头和软骨会产生良好的脂肪，而且纯粹是饮食食谱（为此，您需要去除皮肤并去除骨头）。
- – 价格 鸡胸肉– 200-250卢布/ 1千克（截至2016年XNUMX月，莫斯科平均水平）。
- –如果将乳房用于冷盘中，则必须将乳房留在肉汤中冷却，如果不迅速冷却 干.
- - 至 选择品质 鸡胸肉，应注意保质期-新鲜乳腺存放不超过5天。 乳房应购买中等大小，重约300-350克。 如果重量超过400克，则表明鸡肉已喂食化学药品。
- - 去检查， 乳房新鲜吗，用手指按在皮肤上。 如果肉上有痕迹，则表明乳房已经融化。 注意乳房的颜色：您应该选择没有瘀伤的鸡胸，皮肤略微发黄。
如何用香菇在平底锅中炖鸡胸肉
炸鸡胸肉的用料
- 鸡胸肉 – 2 块
- 大蒜 – 3 瓣蘑菇 – 半公斤
- 酱油 – 100毫升
- 奶油20％– 400毫升
- 葵花籽油– 3汤匙
- 盐和胡椒粉调味
如何用奶油酱汁炖鸡胸肉
鸡肉解冻乳房，如果它是冷冻的，冲洗、干燥并切成小块。 香菇洗净，晒干，切成薄片。 烧热煎锅，倒油，放入蘑菇，炒5分钟。 将大蒜去皮切碎，加入蘑菇中。 加入鸡块，炒10分钟。 将奶油倒入锅中，小火慢炖 10 分钟，边搅拌边搅拌。
米饭或意大利面非常适合装饰鸡胸肉。