用一块 0,5 公斤的牛肉煮肉汤 2 小时。
如何煮牛肉汤
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牛肉(带骨头的肉)–半公斤
水– 2升
黑胡椒–少量
盐– 1大汤匙
月桂叶– 2片叶子
如何煮牛肉汤
1.将牛肉解冻,用冷水冲洗。
2.将整块牛肉放在平底锅中,加水。
2.将平底锅放在火炉上,然后在锅底下高火打开。
3. 水烧开时,将洋葱和胡萝卜削皮,与牛肉一起放入平底锅中。
4.在锅里加盐,lavrushka和胡椒粉。
5.蒸汽开始在水上方形成时,将热量降低至中等。
6.仔细监控泡沫,在用开槽勺或大汤匙将肉汤煮沸的前10分钟内将其除去。
7.去除泡沫后,将热量降低至较低水平。
8.用稀汤煮牛肉2小时,然后盖上盖子将其稍稍盖上。
9.将肉从肉汤中取出,过滤肉汤。
10. 如果肉汤变混浊或变黑,可以将其调成透明:为此,将生鸡蛋与冷却至 30 摄氏度的肉汤(杯)混合,将鸡蛋混合物倒入沸腾的肉汤中,并调至煮沸:鸡蛋会吸收所有的浊度。 然后肉汤应该通过筛子过滤。
弱牛肉汤
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瘦牛肉– 800克
盐 - 味道
如何为弱势患者煮牛肉汤
1.将牛肉洗净切碎。
2.将肉放入瓶中并密封。
3.将瓶子放在平底锅中煮沸7小时。
4.取出瓶子,取出软木塞,排干肉汤(大约1杯)。
如何给病人:应变,加少许盐。
牛肉汤联合治疗
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牛肉– 250克
牛肉软骨– 250克
水– 1,5升
盐和香料调味
如何制作关节汤
1.将牛肉和牛肉软骨洗净并切碎,加水,加香料和盐。
2.煮12小时。 每小时检查锅中的水量,并添加更多的水,使水量为1,5升。
3.过滤并冷却肉汤,冷藏。
如何为病人服务:治疗过程为10天。 每日食用量为200毫升。 将肉汤加热并放热。
婴儿牛肉汤
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小牛肉 – 600 克
洋葱– 2片
芹菜根– 100克
胡萝卜– 2件
盐 - 味道
如何煮小牛肉汤?
1.将肉洗净,放入小锅中,倒入冷水,中火加热。
2.等待直到沸腾,用勺子除去泡沫,滤清肉汤。
3. 在肉汤中加入未切碎的蔬菜。
4.降低热量,将肉汤放在炉子上2个小时。
如何为病人服务:抓住所有蔬菜后,加热。
美味的事实
–牛肉汤很 有用 牛磺酸的含量对健康有益,有助于清洁身体。 因此,通常建议将牛肉汤用于那些正在接受疾病治疗的人。
–可以做牛肉汤 饮食,如果您在切割过程中从肉上切下了静脉,并仔细监控烹饪过程中形成的泡沫,请定期将其清除。 您也可以在将水煮沸后沥干第一个汤–并在淡水中煮沸。
– 比例 牛肉和煮汤用水–牛肉1份,水3份。 但是,如果目标是清淡饮食,那么可以在1份牛肉中加入4或5份水。 牛肉汤将保留其风味,并且非常清淡。
–要准备牛肉汤,可以服用 骨头牛肉 –骨头会在肉汤中添加特殊的肉汤。
–需要烹饪时的牛肉汤 盐 水和肉一放进锅里对于中等盐度,每1升水放2汤匙。
– 烹饪牛肉的调味料 – 黑胡椒、洋葱和胡萝卜、欧芹根、月桂叶、韭菜。
–有意见认为,重金属化合物沉积在骨骼和肉中,会对人体和内部器官的代谢过程产生负面影响。 如果您担心会出现消化问题,请排干第一个肉汤(煮沸后5分钟)。
– 如果需要,可在上菜前将新鲜香草加入制成的肉汤中。
早餐牛肉汤
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无脂软牛肉– 200克
水– 1,5杯
盐 - 味道
如何为生病的人做早餐的肉汤
1.洗净并切肉,直到切成小块,然后放入陶瓷锅中。
2.用水倒肉,交替煮2次。
如何给病人:应变,加盐调味调味,趁热食用。
如何煮恢复性的牛肉汤
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牛腿– 1个
朗姆酒 – 1 茶匙
盐 - 味道
如何做牛肉汤
1.洗净并粉碎骨头和buldyzhki,倒入2升水,煮3小时。
2.沥干所得的肉汤并放在一旁。
3.用1升水倒入相同的骨头,然后煮3个小时。
4.混合两个肉汤,煮沸15分钟,过滤。
5.倒入瓶中,用纸塞塞住软木塞,然后存放在阴凉处。