抓斗者（一张伪粗糙的床)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属： Leccinellum (Lekcinellum)
- 类型： Leccinellum pseudoscabrum (Грабовик)
- 牛肝菌灰
- 榆树牛肝菌
- 欧巴克灰
帽子： 盖子的直径可以达到 14 厘米。 小蘑菇的帽盖呈半球形。 盖子的边缘朝上。 后来，帽子变成了垫形。 瓶盖表面凹凸不平，如天鹅绒般柔软，略带皱纹。 这顶帽子呈橄榄棕色或棕灰色。 在成熟的蘑菇中，皮肤可能会收缩，露出菌盖的果肉和多孔层。
纸浆： 腿上柔软、纤维状的肉，白色。 成熟的蘑菇有坚韧的果肉。 在切割时，果肉呈粉紫色，然后变成灰色，甚至后来几乎是黑色。 令人愉快的味道和气味。
多孔层： 角梁中多孔层的厚度（一张伪粗糙的床) 最多三厘米。 该层是自由的，在茎的底部有一个凹口。 小管柔软，略带水样，狭窄。 毛孔，角圆形，小。 毛孔表面呈白色或沙灰色。
腿 圆柱形，基部棍棒状，加厚。 腿的高度从 13 到 4 厘米，厚度可达 XNUMX 厘米。 腿上部呈橄榄灰色，下部呈褐色。 茎的表面覆盖着鳞片，在成熟过程中颜色由白色变为淡黄色，最后变成深褐色。
孢子粉： 棕色的。 它的孢子呈纺锤形。 与角树形成菌根。 有时它可以与榛树、杨树或桦树形成菌根，但很少见。
差： Grabovik 主要分布在高加索地区。 蘑菇从六月到十月结果。 通常，它生长在鹅耳枥下，因此得名 - Grabovik。
可食性： Grabovik 是一种很好的蘑菇，适合以干燥、煮、腌、盐和油炸的形式使用。 没错，幼虫经常会损坏它。
相似： 抓斗者（一张伪粗糙的床) – 看起来像牛肝菌。 牛肝菌与牛肝菌的不同之处在于，它的肉在破碎时不会变色。 同时，由于盖果肉的密度低，角树在味道方面的价值较低。