关于纯素食主义的 10 个事实：您对纯素食主义的所有想象，但又不好意思核实，都将被新的纯素食主义拥护者证实或否认，他已经努力研究了三个月的主题。
阿达阿尔德
1. 区分素食主义和生食。
素食主义是拒绝剥削动物（有时是昆虫）的产品。 “生食”一词不言自明，并不一定排除动物产品。
生食饮食是危险的，因为人们对它的研究很少——素食主义的好处已经得到证实。 没有足够的（即足够长和高质量的）研究证实生食饮食的好处。 相反，支持素食主义的最权威和被引用最多的书籍之一是科林·坎贝尔 (Colin Campbell) 的《中国研究》(The China Study)。 他分析了中国 66 个县的居民 20 多年来的饮食及其对健康的影响后得出结论，人们的最佳饮食是全植物性食物。 而且，这一结论不仅是中国重大项目的成果，也是生物化学领域的权威专家之一坎贝尔博士XNUMX年医学和生物学研究实践的成果。
这项研究被称为科学界最大的研究。 值得注意的是，它不仅让全世界的肉食者“脑洞大开”，也让美国的科学界和医学界“脑洞大开”。 仍然：它向肉类、奶制品、鸡蛋工业、制药工业和医药的花园里倾倒了一大袋石头，这些对我们一点都不感兴趣，就像古代世界的奥林匹克运动员一样，吃植物。
现在这本书是我的论据，以防肉食者感到困惑。 我告诉你，这个论点是钻石。 但是，如果你翻阅了它，甚至查看了脚注中指出的来源，仍然屈服于油炸肉的诱人香气——上帝完全与你同在，屈服。 事实上，有必要以某种方式控制人口，地球不是橡胶。
2. 是的，营养确实可以防癌治癌。
是的，在营养的帮助下，确实不仅可以预防和治愈“文明富贵病”，还可以预防和治愈癌症。 促使坎贝尔启动为期 27 年的实验室计划的真正原因是希望了解癌症形成的机制以及这一过程与营养的关系。 很久以前，他在参与一个针对营养不良儿童的国家项目时，发现那些饮食中富含蛋白质的菲律宾儿童更容易患上肝癌。 该领域的进一步研究使科学家相信，只有通过改变蛋白质摄入水平，才有可能刺激和阻止癌症的发展，而动物蛋白在引发癌症方面起着决定性作用。
3. 不，你不需要计算卡路里和平衡脂肪/蛋白质/碳水化合物。
与滥用那些想要减肥或保持健康的人的注意力的流行饮食不同，健康饮食只有一个规则：全植物性食物。 好吧，适度：一切都可以既是毒药又是药，这取决于剂量。
没有必要吃普通食物的仿制品。 甚至不受欢迎：mauvais ton。 这就像放弃皮草，同时购买一件人造皮草大衣，但如此巧妙地伪造，以至于绿色活动家不会注意到替代品并给你泼油漆。 最好只改变食物结构，这样我们就几乎像《阿凡达》中的英雄（来自潘多拉的那些），而不是《瓦利》。
而且不贵！ 将来，吃蔬菜比吃动物产品便宜； 出于经济原因或简单的需要，世界各地的人们都这样做。
4. 你可以成为一个肥胖的素食主义者。
我认识一些体重指数明显低于正常值的人，但他们是杂食动物。 如果你依赖油炸方便食品，很可能成为一个肥胖的素食主义者。 这是合乎道德的，但对你自己而言不是，因为你无论如何都会死，而且死得早不如晚。 至于我，因为我是素食主义者，那是第四个月，我的体重没有改变一公斤。
5. 纯素主义不是为了长寿。
或者不仅仅是关于它。 它是关于生命、宇宙和一般的。 关于万物互联，关于不伤害任何人。 关于自由和平等。 关于缺乏剥削（你不喜欢你的老板在你身上赚钱，税收被高官大众汽车的排气管排出的废气蒸发，但你吃的是肉鸡，穿的是被杀的水貂皮通过肛门？嗯，有点虚伪，你不觉得吗？）。 关于意识和快乐，关于生活的艺术。 如果那时我没有成为素食主义者，我会继续咀嚼脱脂干酪和奶酪（老实说，脱脂只是更美味），收获的浪漫、未开发的水果和新菜肴会让我望而却步。 我的味觉变淡了，我能听到香气的浓淡，享受食物的美妙。 紫色无花果、蓝红色鲜榨石榴汁和紫色罗勒——它们的色调比无底夜空的洋红色更深。
6. 如果一个素食主义者被证明是不合格的，这并不意味着每个人都是这样，船长.
如果他们面对一个令人不愉快的样本，你不会认为所有人都是混蛋。 或者你认为？
7. 如果你认为所有的暗潮音乐家都是素食主义者，这让他们很沮丧，那么你不太可能是对的。
意识到世界上存在根本性错误并不会带来无忧无虑的幸福状态，这是肯定的。 但是问问地铁上一位阴郁的人是什么决定了他或她的痛苦：你不太可能被认为是素食主义的理由。
说实话。 我们所有人，无论我们谈论的是什么问题，都厌倦了抱怨并希望具有建设性。 实行素食。
8. 素食者中充满了开明的人。
每个人都会发生，这就是生活。 对某些人来说，与自然和世界和谐相处的想法似乎很幼稚。 什么和谐？！ 他们会说。 - 窗外没有五分钟的半机械人和太空旅游时代！
出色地。 也许对于这些人来说，第五元素的现实是儿时的梦想。 我理解他们：我们会有这样的道路。 但那就让食肉动物不要把矛头指向我们，称我们为陌生人，暗示他们自己的心理健康，因为这种后世界末日的乌托邦显然带有虐恋的味道。 施虐受虐很可能是正常的，因为规范是相对的。 但为什么不吃尸体、不吃鸡经、不吃小牛的婴儿食品就叫宗教呢？！
是的，当然，它鼓励 CSW。 当我觉得自己像个无望的混蛋时，我至少可以用这样的想法来安慰自己：对于一些商人来说，没有动物产品的生活似乎是一种意志力的壮举——就像在我看来，这是勇气和独立创业的标志，特别是在俄罗斯。 但事实上，将自己视为一个无限巨大的有机体的一部分，人们只会感到谦卑，而不会感到虚荣或骄傲。 对于基督徒来说，这是另一种让他们的生活符合圣经的方式，圣经说：“不可杀人”； 其他人有良心而不是圣经。
9. 即使对柏拉图和苏格拉底来说，素食主义的好处也是显而易见的。
太阳底下并无新鲜事。 在与格劳孔（柏拉图，“国家”，第二卷，372：d）的对话中，苏格拉底以其标志性的引导性问题巧妙地让他认识到健康社会需要健康饮食。 根据苏格拉底的说法，在公正或真实的状态下，肉是不会被吃掉的——这是一种过量。 动物产品完美国家的菜单只提到奶酪：“很明显他们会有盐、橄榄、奶酪、韭菜和蔬菜，他们会做一些乡村炖菜。 我们会给他们添加一些美食：无花果，豌豆，豆类； 桃金娘果实和山毛榉坚果，他们会在火上烤，适度饮酒。 ……他们将安详健康地度过一生，而且很可能会活到高龄，他们将死去，将同样的生活方式留给后代。 一个不健康的社会需要医生和新的领土，这意味着维持军队和战争的税收是不可避免的。
10. 一个有意识地拒绝动物产品的人不太可能离开这条路。
除了医学原因：达赖喇嘛吃肉，他说，医生给他看，我不知道。 然而，同一位坎贝尔详细描述了医学的虚伪。