“发现您的盘子对环境的影响”，这是 AGRIBALYSE 的承诺，这是新的免费公共数据库，面向农民和消费者。 

改善印版对环境的影响

ADAM（生态转型局）和 INRAE（国家农业、食品和环境研究所）已经在这个项目上工作了 10 多年，今天已经成为现实。 他们创建了这个工具，为农业、食品和消费者专业人士服务，以改进他们的做法。 该平台汇集了 2 种食品和 500 种农产品，考虑了一定数量的元素（水、空气、地球等）。 它考虑了产品生命周期的所有阶段：它是如何生长的，它经历了哪些转变以及它是如何运输的。 目标是在执行其产品的同时减少其对环境的影响。 因此，制造商可以在线访问它，农民、种植者和消费者也可以访问它。 法国的消费模式开始发生变化，人们越来越多地寻求了解他们购买食品的来源或种植或制造方式。 她也逐渐意识到她的消费方式对环境的影响。

平台提供哪些信息？ 

来自农业食品、农业和环境部门的科学家和专家收集了从原材料到加工产品的全面数据。 因此，它们可能与小麦或奶牛饲料、离开农场的产品或准备食用的产品有关。 各员工根据用水量、土地利用、电离辐射或气候变化等 14 项指标来参考食品。 AGRIBALYSE 主要针对农业和农业食品参与者，希望他们能够使用这些数据并“制定生态设计策略以减少其生产的影响”。 个人可以查看数据，从而减少购物时对环境的影响。 对于一个产品，分数越低，影响越小。 从营养和环境的角度来看，食物清单还涉及集体餐饮，以帮助其改进菜单和食谱。

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