白软干酪被认为是一种通用产品：对于儿童和成人来说，它既是膳食又营养丰富。 没有人怀疑一件事——它的实用性。 专家已经说过：为了不带回假冒产品，最好购买预先包装在原包装中的产品——它既包含成分又包含营养价值。 毕竟，花很多钱买假货是一种耻辱。 在超市购买带有原包装但不可食用的白软干酪更令人反感。
Roskontrol 的专家首次对白干酪进行检查。 这一次，他们检查了 XNUMX 个品牌中的 XNUMX%：“村中之家”、“Dmitrovsky Dairy Plant”、“Baltkom”、“Dmitrogorsky Product”、“Marusya”、“Ostankinskoye”、“Rostagroexport”。 根据研究结果，只有一个品牌被推荐购买。
首先，白软干酪应含有至少 16% 的蛋白质。 该指标仅对应于产品“Ostankinskoye”。 但这就是它的优点结束的地方。 在该品牌的白干酪中发现了霉菌和酵母——它们的数量是允许限度的数百倍。 顺便说一下，在 Rostagroexport 奶酪中。 这两个品牌也未能通过口味测试：有异味和气味，粉状。 专家断然不建议购买它们。
其余品牌也有评论。 Dmitrov Dairy Plant, Baltkom and Marusya 和 Dmitrogorsk Product 被声明为按照 GOST 制造的产品，但实际上它们不符合标准的要求。 后者还含有太少的乳酸菌。