专家称品牌对健康鸡肉有害
一些肉鸡含有抗生素，另一些则不太新鲜。
占星家已经就2021年的除夕夜吃什么提出了建议。当然，不能吃牛肉，晚上最好不要吃猪肉，太重的食物。 理想的是鸡肉或鱼。 此外，鸡肉显然是一种更实惠的产品。 而且很危险。 正如 Roskontrol 的专家所发现的那样，并非所有肉鸡生产商都值得信赖。
选择了七个品牌的鸡进行检查：Akashevo、Petelinka、Chernyshihinskoe myasto、Domashnaya kurochka、Pervaya svezhestvo、Petrukha、Verkhnevolzhskaya 家禽场。 事实证明，其中只有三个可以无所畏惧地购买——其余的都有不同程度的抱怨。
初生之鸟
正如小说《大师与玛格丽塔》的主人公所说，新鲜感只有一个——第一个，就是最后一个。 第二个根本不存在。 但是很难通过肉眼评估装在带有印刷品的塑料袋中的鸡肉的新鲜度。 毕竟，即使是保质期也不总是在这里的助手：恰好在它到期之前还有三天，肉已经变得粘稠了。
因此，“第二新鲜度”原来是 Akashev 和 Verkhnevolzhskaya 家禽养殖场品牌的鸡。
“这种家禽的鲜肉气味，脂肪的过氧化值相对较高，” - 列出了陈腐专家的迹象。
然而，这可能不是制造商的错，而是关键在于在商店中储存家禽的条件。 事实上，根据其余的参数，这只鸡竟然完全正常——没有抗生素，没有其他药物的痕迹，细菌数量也符合规范。
食物还是药物？
许多人认为鸡汤具有神奇的特性：他们说它甚至具有抗菌作用，因此它可以帮助生病的人从感冒中恢复过来。 然而，有些鸡含有大量药物，吃它们简直是危险的。
因此，在 Domashnyaya Kurochka 和 Petrukha 品牌的禽肉中发现了抗生素甲硝唑。 即使是微量的，它也不应该存在于鸡肉中。
“为了防止鸟类生病并加快生长速度，大多数制造商都使用抗菌药物。 这是一种常见做法，如果您在屠宰前至少一周停止给禽类药物给药，那么这些物质会从禽类体内清除，不会残留在肉中。 不幸的是，并非所有人，也并非总是遵守使用此类药物的规则，”Roskontrol 专家说。
此外，在鸡肉“First Freshness”和“Chernyshihinskoe Meat”中发现了残留的药物痕迹。 在第一个案例中，发现了恩诺沙星，在第二个案例中发现了强力霉素。
“它们被批准用于家禽养殖，并以最低的非活性浓度包含在肉类中。 它们不会造成伤害，”专家解释说。
美容问题
生产商说，所有测试的鸡都是 XNUMX 级小鸡。 一流产品的称号要求：皮肤上不应有麻，更不用说羽毛。 尽管如此，两者都在鸡“Akashevo”、“First Freshness”、“Petrukha”、“Petelinka”上。
“就加工质量而言，它们只能归于二等，”专家总结道。