国内自助烧烤区

如果没有烧烤和其他在火上烹制的菜肴，就无法在乡下休息。 但这需要火盆和相邻区域的相应布置。 夏季小屋的主人有机会通过在厨房旁边、凉亭或开放空间中放置烧烤来展示想象力。 

您可以将自己限制在便携式烧烤炉或建造一个可以使用多年的基本烤箱。 根据选择的烧烤区（开放式、封闭式、半封闭式），有多种设计解决方案可让您将烹饪过程变成令人兴奋的户外活动。

全国最好的烧烤区项目带照片

让乡村烧烤成为真正的假期，需要选择适合自己的烧烤区项目。 有不同的选择：带烧烤区的凉亭、带烧烤区的露台、带烧烤区的露台、开放区。 让我们更详细地考虑这些选项。

带烧烤区的凉亭

精美的烧烤凉亭可以装饰任何小屋。 在这样的凉亭中，区分以下区域：工作、用餐、放松的地方。 对于凉亭的建造，最常使用木材、砖块或金属。 烤箱可以是固定的或移动的，但无论如何，必须遵守以下规则：

• 您不应将凉亭放置在离房屋或邻近地点太近的地方，因为烟雾和噪音会干扰；
• 凉亭的墙壁和天花板应以不燃材料覆盖；
• 火盆安装在特殊的基础或镀锌金属板上；
• 在房间内，您需要一个圆顶罩；
• 烟囱在山脊上方 0,5 m 处伸出，管道上覆盖着遮阳板。

带烧烤的露台

烧烤区通常与房屋本身相连，在这种情况下，我们将有一个带烧烤的露台。 这种设计很受欢迎，可以用自己的双手完成。 扩展既可以是开放的，也可以是封闭的。 

第二种选择可以让你全年烹饪食物，但它的建造需要更多的努力和时间。 开放式露台也有它的优势。 它最常用于夏季乡间别墅，让您在新鲜空气中享受烧烤。

带烧烤的露台布置有以下特点：

• 炉子不应干扰走廊沿线的移动；
• 已经在建设阶段，应该预见将储存柴火和煤炭的地方；
• 最好将炉篦做成可拆卸的，与餐桌放在同一水平面上，这样烹饪过程简单方便；
• 在炉子周围，您需要考虑工作区域；
• 设计的一个重要部分是通风良好的烟囱；
• 露台上的家具最好放在离烧烤架足够远的地方。

带烧烤的露台

天井——房子后面庭院的一个开放的铺砌部分，用于夏季娱乐。 如果露台是房子的延续，那么天井就是一个开放区域。 有时会在这里安装一个遮雨棚，并且该区域本身用树篱和攀缘植物围起来。 该场地将辅以整洁的草坪、一个小喷泉和一个壁炉。

最好在房子附近有一个露台，这样更容易做饭。 场地应略微倾斜，以便降水迅速排出并保持地板干燥。 火盆可以是固定的或便携式的。

经典庭院是一个正方形或长方形区域，配有适当的家具。 入口既可以来自院子，也可以来自房子。 地板铺设装饰砖、瓷砖或石头。 火盆下面安装了一个基础。

有多种露台可供选择：带游泳池、按摩浴缸、壁炉（壁炉）、户外电影院。 由于天井是外国发明，它可以做成各种风格：希腊语、意大利语、英语、法语等。

 在建造带烧烤的露台时，应考虑操作顺序：

• 准备一个庭院项目；
• 理想的做法是将天井放置在远离窥探的地方，营造私密的氛围；
• 观察庭院的最佳尺寸，具体取决于夏季小屋的面积；
• 使用适当的家具、植物、照明设备来组织庭院空间。

公开场合

这个版本的烧烤区位于开放的乡间别墅中。 火盆建立在同样坚固的表面上。 一个带桌椅的休息区配备了一个轻便的天篷。 这样的站点需要少量的财务和人工成本，但是，天气因素随时可能干扰愉快的消遣。 还应考虑到开放区域应远离建筑物和易燃物质。

开放区域的底座通常由铺路板、砖块或铺路石制成。 工作顺序如下：

• 场地标记；
• 去除一层土壤到 20-30 厘米的深度;
• 压实底部并入睡一层5-10厘米厚的沙子；
• 在5-10厘米处铺设一层碎石；
• 浇注水泥并铺设最终涂层。

用砖砌成的烧烤区

夏季小屋经常使用砖火盆，因为与金属火盆不同，它更耐用，更方便，不会变得很热并且创伤较小。 一些夏季居民为了省钱、省材、省力，过度简化火盆的设计，导致墙体被破坏。 因此，您应该严格遵循以下说明：

• 准备火盆图纸（火盆工作区域的尺寸必须与煤烤架和灰盘的尺寸相对应）；
• 建造可靠的基础，其尺寸由火盆的外部尺寸决定；
• 建造一个U形火盆； 使用烤箱砖，准备砌筑砂浆： 1份水泥、3份沙子、1份熟石灰；
• 第一排铺设了1-2层屋顶材料的防水层；
• 每一行的铺设从角落开始，砖块铺设成棋盘格；
• 前6-8层铺好后，开口用几个角覆盖（将安装一个烟灰缸）；
• 在另外两排之后，安装格栅放置的钢筋，从煤到串的最佳距离是3块砖；
• 最后一排砖将作为桌面的基础。

金属烧烤区

金属是制作烤肉最常用的材料。 这种结构很容易运输和拆卸，因为它们重量轻。 金属加热迅速，保持良好的热量，有助于快速均匀地煎炸。

一个重要的任务是正确选择金属，因为火盆在使用过程中会因高温而变形。 这就是为什么不锈钢火盆不是很坚固耐用的原因。 

最好的选择是用耐热钢制成的火盆。 这种合金含有高百分比的铬，在高温下形成耐火涂层。 这样的火盆将耐腐蚀，耐冲击和弱和中等强度的损坏。 铸铁火盆是最好的选择，但它的重量很大，而且价格昂贵。

用自己的双手制作金属烧烤的主要阶段：

• 火盆图纸的开发；
• 从金属板上切出所有主要零件的磨床；
• 在空气管道的侧壁上钻孔（距底部 2 厘米，直径 1-1,5 厘米，彼此相距 5 厘米）；
• 沿着侧壁的上边缘以 10 厘米的增量锯开串肉串的孔；
• 将底部和侧壁焊接在一起；
• 在烧烤的角落焊接腿，腿可以由钢筋制成。

木头烧烤区

木材是一种天然的环保材料，因此最常用于布置烧烤区。 不幸的是，由于这种材料的高火灾危险性，使用木材来制作火盆本身是行不通的。

几乎所有烧烤区（凉亭、露台、露台、户外区域）的选择都是用木材制成的。 它可以让您创造额外的乡村舒适感，因为它非常适合自然环境。

烧烤区的一个重要元素是家具，所以应该给予更多的关注。 首先，您需要一张桌子来切割食物、存放菜肴和服务细节。 如果小屋的大小是实心的，那么您将需要一整套厨房设备。 你也不能没有带长凳的餐桌，它可以做成各种各样的风格。 休闲区还涉及使用各种木制配件（床、躺椅、床头柜等）。

 必须遵守以下工作顺序：

• 项目发展;
• 奠定基础；
• 建造木框架；
• 屋顶施工；
• 完成工作。

烧烤区的预算选择

该国烧烤区最经济的选择是开放区域。 它最常用于业主寻求尽可能多的储蓄，但同时在大自然中充分放松的别墅。

最经济的是工厂制造的金属火盆或自己动手制作。 为了不花钱买天篷，如果在烹饪烧烤的过程中下雨，你甚至可以使用折叠伞。 干柴作为可燃材料，在国内并不难买到。

该网站本身也可以使用最少的资金进行装备。 它需要清理和平整。 轻质金属火盆不需要额外的基础。

简单质朴的家具将为度假屋增添额外的魅力。 一张塑料桌子和一套椅子也不贵。

专家提示

Marina Vorotyntseva，Landstroyka 公司负责人，拥有 15 年经验的景观设计师

火盆区是你休息的地方，对它的要求是一样的：创造舒适。 因此，应将其与窥探和噪音隔离开来。 你可以建造一个亭子或一个开放的区域，你可以建造一个天篷——这一切都取决于你的经济能力。 该区域理想地位于人行道外。 如果你在这个区域周围种植一个树篱，最好是针叶树，那就太好了。 麻黄完美净化空气，充满治愈植物杀菌素，一年中的任何时候都具有装饰性。 如果他们有金字塔形或发型，那将是一堵豪华的绿墙。 烧烤区的位置必须得到您家人的同意，并首先在计划中。 否则，就会有不断的改动、纠纷等等。 每个人都应该喜欢这个地方。

Felix Aliskerov，销售顾问，Leroy Merlin Sholokhovo Hypermarket

确定烧烤区的最佳项目并不容易，因为评估必须考虑到设计等主观标准。 很难比较烧烤区的不同设计，因为每个烧烤区的设计都考虑到了一般风格。 出于这个原因，值得谈论的不是最好的项目，而是符合一组客观标准的项目。 烧烤区必须满足三个主要标准：安全性、便利性和多功能性。

安全起着重要作用，因为烧烤区生火了。 火炉或火盆应位于距房屋、其他建筑物、树木和灌木丛最远的地方。 同样值得考虑的是该区域相对于邻居地块的位置。 如果可能的话，最好将烧烤区配备在离房屋尽可能远的地方，以免烟雾干扰邻居。

如果在该区域使用火盆或木炭烤架，则设备必须位于地面或由不可燃材料制成的地板上，并由墙壁或栅栏挡风。 围栏的最佳高度至少为一米半，以保护火焰免受风吹。

In the construction of barbecue areas, certain standards have developed that should be taken into account when developing your own project. Most often, the barbecue area is a kind of gazebo with three walls and an equipped floor, combining the functions of a summer kitchen and places to relax. As a rule, taking into account the climate, an indoor pavilion is chosen for construction in the country.

有多种地板设计可供选择，具体取决于您的预算和个人喜好。 应避免使用木材等可燃材料。 如果场地结合了烧烤区和休闲区，最好选择不燃材料的地板安装火盆或火炉。 在休闲区，允许使用木地板。 大多数情况下，火盆的现场配备了坚实的混凝土基础。 这是因为许多炉灶和固定式泥炉很重的事实证明了这一点。

从舒适度的角度评价该项目，首先值得考虑的是炉灶、工作台和厨房家具的位置，用于储存柴火、煤炭、点燃和维护火焰的工具、餐具和其他用具。 在布局上，可以坚持经典的“三角形”原则，将桌子和储物家具放置在炉灶或烧烤架的左右两侧。 应该计算到桌子和家具的距离，这样您就不必在烹饪过程中伸手去拿必要的东西。

凉亭的多功能性在于休闲区和烧烤设施的结合。 这种凉亭的尺寸是根据可以同时聚集在该区域的人数来计算的。 有必要从每位客人两平方米的标准着手。 所以，对于六位客人来说，最好建一个面积为12平方米的凉亭。 这里有必要再增加 2-4 平方米来安装烧烤和厨房家具。 最方便的是周边的通用矩形心轴。

这样的布局，烧烤区在亭子的一端，餐桌在另一端，风向良好，烤肉的烟雾不妨碍客人放松。 在选择炉子时，这个因素不会起作用，因为炉子的烟雾会通过烟囱排出。

如何亲手打造乡村烧烤区

1.地点的选择

首先，你应该从选择一个地方开始。 在这种情况下，必须满足以下条件：

1. 安全。 火盆应与房屋和易燃材料保持足够的距离。 建议沿火盆修建防护墙，高度为1,5-3米；
2. 易于定位和使用。 应该有一个相当宽的烧烤通道，能见度好。 火盆可以放在厨房旁边，那里有所有必要的器具和水。 最好的选择也是在浴缸旁边放一个烧烤，因为那里还有水和晚餐的地方。 
3. 防风。 火的火焰应防止强风，为此可以使用天然屏障。 此外，烟雾不应干扰邻居。
4. 环境优美。 在烧烤区，度假者应该能够欣赏到美景。

2. 图纸准备

选好地方后，就可以开始画图了。 该项目取决于烧烤区的大小和类型：开放式、半封闭式或封闭式。

设计一个开放式烧烤区更容易也更便宜，因为它可以位于任何没有屋顶的区域。 这里最主要的是火盆，可以用金属烤肉或简单的火炉来代表。

半封闭的烧烤区用天篷封闭或用杆子围起来。 火盆本身可以手工制作或在商店购买。

封闭式烧烤区是一栋带屋顶的独立小楼。 一年中的任何时候，您都可以在这里烹制食物，并能御寒取暖。 封闭区域需要更复杂的项目，因为它必须打地基、建造墙壁、屋顶等。

3.材料的选择

在建造一个芒果区时，最常使用木材、砖块和金属。 石头主要用于装饰。 

每种材料都有自己的优点和缺点。 例如，木材需求量最大，因为它环保、美观、重量不大，但有火灾危险，需要额外的防火措施。 此外，木材腐烂得更快。

砖和石头是更可靠的材料，因为它们不太容易受到火灾和恶劣天气条件的影响。 此类建筑物的维护并不繁重。 您可以使用各种设计解决方案来布置烧烤区，看起来很优雅。 

这里的另一种材料是特殊玻璃。 同时，砖石更难加工，重量很大，而且这种建筑的价格会比木头高很多。

最昂贵的选择是锻造金属结构。 它是通过锻造制成的，因此耐用、防火且具有吸引力。 然而，用自己的双手建造这样的结构是相当困难的，此外，它需要不断的保养（油漆、腐蚀控制），而且不能防风和防雨。

4. 基础准备

金属火盆可以直接安装在地面上，也可以安装在衬有石头的平台上。 如果是砖炉或重金属火盆，则需要地基。 它可以用你自己的双手制作。

为此，根据烧烤的大小在地面上制作标记，并在整个周边添加 10-15 厘米。 最好为整个底座打一个混凝土基础，它可以承受极端温度和春冬季土壤的膨胀。 

先挖一个深60-70厘米的坑，底部夯实，浇上一层约10厘米高的碎石，同样用夯锤夯实。

之后，制作高度至少为 10 厘米的模板。 混凝土从不低于 M200 的水泥沿着凹槽的周边倒入坑中，直至模板的上边缘。 

在一到两周内，将结构固化，然后用屋顶材料或屋顶毡铺设两层防水层，并用液体防水胶泥润滑。 之后，您可以进行烧烤的铺设。

5. 建造天篷

烧烤架上需要一个天篷来抵御天气。 它必须符合安全、美观和舒适的标准。 天篷由支撑垂直支柱和屋顶组成。 它的大小直接取决于炉子的大小。 檐篷是木制的、金属的（锻造的）和砖的（资本的）。

天篷的屋顶可以有各种设计。 最简单的方法是用自己的双手制作单面拱形天篷。 小屋顶不能很好地防止大雨，但可以完全防止小雨，所以它的大小应该在烧烤的每个方向上至少 1 m。 顶篷的最佳高度约为 3 m。 这将最大限度地减少它因明火着火的风险，为空间提供自然光，并使烹饪过程更加舒适。

6.烧烤还是烤肉？

火盆是一个长方形的火盆，煤在里面闷烧，肉在上面烤肉串。 烧烤是一个圆形火盆，肉是在上面的炉排上烹制的。 所以区别在于烹饪方法。

烤肉与烤肉的不同之处在于，由于采用了特殊装置，热量很容易调节，因此可以均匀传播。 此外，通过升高或降低炉排，您可以调整其与煤的距离。 有不同类型的烧烤：便携式和固定式，由煤、天然气或电力加热，有或没有各种附加设备。 在烧烤上，您可以烹制各种菜肴：肉类、鱼类、海鲜、整只鸡或部分鸡、各种蔬菜和水果。

专家提示

玛丽娜·沃罗廷采娃: 

您可以用自己的双手轻松装备烧烤区。 决定：固定式烤箱还是移动式烤箱，您的餐桌将有多少个座位，如何容纳您的客人和家人。 当然，先上计划。

如果可能的话，最好购买一个现成的玻璃凉亭，或者安装一个天篷，这样即使在潮湿的天气里也可以在这个地方聚集。 但是在现在和现在都没有资金的情况下，请考虑一下空间，以便将来您可以在这个地方放置一个亭子而无需改动（移除幼苗）。 相信我，您的机会只会越来越多，因此，您将为您的烧烤区配备最大的舒适度。 所以从角度来看。 如果今天你的愿望清单都没有钱，那么你甚至可以靠老树桩，用树枝制成的乡村版栅栏，在它们附近种植攀援植物。 最主要的是炉子。

还有一个重要的细节：覆盖范围。 即使你有一个美丽的草坪，美妙的草，做路径，虽然是一步一步的，但最好是铺天井。 最具成本效益的选择是铺设天然石材。 我会反对我可以铺设瓷砖、砖块和其他材料。 但请相信一位拥有 15 年经验的景观设计师：我们不是在购买时衡量材料成本，而是在整个使用寿命期间分配它们。 因此，没有什么比天井的天然石材更好的了。 

首先，很容易自己铺在沙垫上，其次，很容易修复，第三，草坪草可以在石头之间播种——它长得很漂亮，就像普通的草坪一样修剪。 你不是来欣赏铺路的，而是欣赏草地。 第四，随着时间的推移，这种材料不会塌陷。 最后，蛋糕上的樱桃：在冬天，天然石材不会像混凝土那样结霜。 在夏天，石头被加热，赤脚走在上面很舒服。

现在，许多人正在制造多功能且外观精美的固定式大型烤箱。 在我看来，在这样的炉子上，毫无疑问，应该有一个天篷。 如果您有一个小型移动炉灶，则根本不需要天篷。

费利克斯·阿利斯克罗夫：

工作顺序很大程度上取决于结构类型和材料的选择。 最简单的方法是自己安排场地并购买成品展馆。 组装凉亭，如果你有技能，你可以自己做。

您可以以不同的方式装备平台或地板。 在创建坚实的整体基础时，在第一阶段会进行许多准备工作。 它们包括创建一个基坑，考虑到该地区土壤冻结的深度和地下水位，创建一个防止地基变形的沙子和砾石垫，创建排水和防水层.

如果你有技能和经验，一个独立建造单体基础的项目可以用你自己的双手完成。 在没有经验的情况下，建议为项目做准备。 您可以借助文章或视频来做到这一点。 有关为花园建筑打地基的信息可在 DIY 领域的零售连锁店网站上找到，提供装备避暑别墅所需的一切。

作为替代方案，可以建议创建一个整体基础，用于安装炉灶并在螺旋桩上为由木头制成的休闲区架设甲板。 这种类型的基础比整体混凝土板更容易装备。 桩的安装不需要特殊设备，桩上凉亭的施工只需要一套标准的工具和一台焊机。

安装轻型移动烧烤或木炭烤架不需要地基。 执行的最简单和最简单的选择是在螺旋桩上没有基础的展馆。 事实上，这是一个屋顶或一种遮阳篷，可以保护装备齐全且平整的土平台免受天气影响。

如何布置烧烤区？

在夏季小屋设计烧烤区时，可以充分发挥自己的想象力，但也有一些建议。 首先，您需要确定烧烤区的类型（开放区、凉亭、露台、露台）。

分区很重要。 火盆区应明确划分为工作和就餐部分。 工作区总是位于火盆旁边。 适当的家具布置可以让您将其与吃饭的地方分开。 例如，餐桌或沙发可以用作隔板。 也使用人工或天然围栏。

对于户外区域，最好使用能适应天气变化、易于折叠和携带的轻型花园家具。 如果是封闭的烧烤区，您可以囤积大量的木制家具。

组合照明有助于设计烧烤区。 主灯应与装饰照明相结合。 聚光灯应放置在烹饪的地方。 天花板吊灯可以挂在封闭区域。 在空旷的地方，太阳能灯和灯具看起来不错，白天充电，晚上发光。 这可以让您节省能源。

专家提示

玛丽娜·沃罗廷采娃: 

在设计烧烤区时，重要的是要将其与空间的其余部分分开，以创造后台。 除了树篱，您还可以使用格子、树篱、山脊——您的想象力不限于任何东西。 除了将区域与外部分开之外，您还应该考虑装饰该区域的内部。 针叶树下的低层植物非常壮观：明亮的伏牛花、绣球花和类似植物的灌木丛将在该区域内营造出特殊的风味。 因此，不要规划小面积，让它更宽敞。 

费利克斯·阿利斯克罗夫: 

烧烤区的设计取决于场地的整体风格决定。 在布置区域时，最好坚持那些已经在房屋或其他花园建筑设计中使用的解决方案。 因此，在选择烧烤亭屋顶材料时，应优先考虑房屋屋顶使用的材料和颜色。

在选择保护火盆不受风影响的围栏材料时，您还应该注意房屋的设计。 但是，如果房子是木头的，最好选择不同的材料。 在附近建造亭墙的最受欢迎的材料是砖。 它以各种各样的形式出售，并且总是有机会选择与木屋墙壁颜色最匹配的砖类型。

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