谷物是我们的一切。 这种美妙的产品可以制作均衡的早餐、多才多艺的配菜、美味的汤和丰富多彩的第二道菜。 但今天我们将讨论谷物的原始变化，它们使家庭菜单更明亮、更有趣。 我们将与国家商标一起创造烹饪幻想。
水果曲调
小麦蒸粗麦粉的海外亲戚，受到很多家庭主妇的喜爱。 原因之一是他参与的美味热沙拉。 例如，水果！ 将 300 克“National”蒸粗麦粉倒入碗中，加入少许盐和 2 汤匙。 湖橄榄油。 用沸水装满沙砾，使水覆盖它 2 厘米，盖上盘子 15 分钟。 同时，将您最喜欢的水果和浆果切成方块：1 个猕猴桃、半个中等大小的梨和半个中等大小的苹果、1 个油桃、覆盆子轻轻清洗并晾干。 对于敷料，混合 3 汤匙。 湖橄榄油，1茶匙。 柠檬汁和香醋。 膨胀的蒸粗麦粉与水果和浆果仔细混合，倒入盘子上的幻灯片中，铺在盘子上，并用薄荷枝装饰。 这种明亮，适度丰盛的沙拉将为冬季菜单带来阳光明媚的气氛！
美食粥
即使是您最喜欢的粥也会变得无聊。 用蔬菜蒸粗麦粉将恢复旧的感觉。 “National”蒸粗麦粉是一种淡黄色颗粒（在俄罗斯市场上没有类似物）。 作为配菜，它可以冷食或热食，也可以添加到沙拉中或代替面包屑使用以获得酥脆的外壳！ 倒入沸水 250 克蒸粗麦粉，放在盖子下的玻璃容器中。 把一半的西葫芦切成方块，胡萝卜切成圈，一瓣大蒜切成条。 用橄榄油煎蔬菜。 把干番茄和橄榄切成块，做 1 汤匙的调料。 湖橄榄油，半个柠檬汁。 我们将热蒸粗麦粉铺在盘子里，加入油炸蔬菜、干西红柿和橄榄，倒入酱汁，混合。 您可以在配上新鲜香草时装饰粥。 这个版本的粥将装饰任何家庭晚餐。
蘑菇草甸
Bulgur“National”将为日常菜单增添新风味。 碾碎并蒸熟的小麦。 在完成的形式中，它是易碎的和芬芳的。 将一个大洋葱和 passeruem 切成方块，放入植物油中直至透明。 倒入300克切碎的蘑菇，炸至金黄。 然后放入 250 克干小麦，不断搅拌，用小火煮 5 分钟。 现在倒入 500 毫升过滤水，轻轻煮沸，用盐和蔬菜香料调味。 将盘子在盖子下炖半小时，偶尔用木铲搅拌。 让带有蘑菇的干小麦再浸泡 5 分钟，这样它最终会散发出一股浓郁的香味。
有曲折的煎饼
蒸粗麦粉油条是传统菜肴的一个相当有趣的版本。 蒸粗麦粉是由磨碎的硬粒小麦，即粗粒小麦粉制成的。 为此，将它们弄湿，卷成小块并干燥。 因此，将 200 克“National”蒸粗麦粉加水并盖上盘子。 另外，浸泡在沸水中4汤匙。 湖葡萄干。 在 200 毫升酪乳或开菲尔和 3 个鸡蛋的蓬松质量中搅拌。 加入 170 克面粉和 1 茶匙发酵粉，揉成液体面团。 或者，我们引入带有葡萄干的蒸粗麦粉，加入少许盐和孜然。 在装有油的热煎锅中，我们将面团做成玉米饼，然后煎至金黄色。 顺便说一下，您可以为它们搭配任何东西：酸奶油、蜂蜜或阿芝卡。 任何添加的不寻常煎饼都会吸引整个家庭。
突然转向
非常受欢迎的藜麦麦片为烹饪创意开辟了空间。 藜麦原产于安第斯高地，因其高蛋白质含量和其他营养成分而备受推崇。 它非常适合制作粥、配菜、小吃甚至汤。 我们提前煮沸了 200 克“国民”藜麦。 将一个大茄子切成盘子，撒上油，在烤箱中以 10°C 烘烤 180 分钟。 将胡萝卜和洋葱磨碎，在油中煨至嫩，用盐和香料调味。 铺上完成的藜麦和 80 克碎核桃。 加入 1 汤匙柠檬汁和一撮盐，将此调料倒在带有蔬菜的谷物上。 剩下的就是把馅料放在茄子条上，卷起漂亮的卷。 这种小吃冷热皆宜。
海外杂烩
汤迷们一定会喜欢秘鲁的藜麦浓汤。 首先，将 250 克“国民”藜麦煮沸 5-7 分钟。 我们用一个大红洋葱和 2-3 瓣大蒜制作出金黄色的烤肉，通过压榨机。 加入 800 毫升水，煮沸，然后将 3 个中等大小的土豆切成方块，煮至变软。 接下来，倒出煮熟的藜麦，准备好汤。 最后，倒入200毫升热牛奶并混合。 加入盐、黑胡椒和红胡椒调味，将汤炖几分钟。 将香浓的汤与微盐奶酪和切碎的香菜一起端上桌。 这种不同寻常但非常成功的口味组合将给家庭美食家带来惊喜。
谷物的烹饪变革并不止于此，因为我们的想象力不限于任何东西。 您总能在“我附近的健康食品”网站上找到新鲜和原创的想法。 各种谷物“National”将帮助您完成任何食谱，例如音符，并为它们添加独特的声音。