烹饪错误会阻止我们享受食物的味道，或者使我们排除所有有用的特性。 尽管已经建立了习惯，现在是什么时候让所有人摆脱呢？
无果肉汁
果汁和冰沙含有有助于消化的纤维。 纤维还可以减缓血液中糖分的增长和永久性肢端肥大的食欲。
沙拉酱
为了减肥，许多人正在剥夺自己的主要脂肪食物。 事实上，脂肪与蔬菜结合会给身体带来惊人的效果：西红柿中的番茄红素、蔬菜中的叶黄素、胡萝卜中的 β-胡萝卜素、生菜、大葱、胡椒在脂肪存在下溶解。 所以随意使用脂肪酱和沙拉酱。
以前，父母尽量不要在孩子的饭菜中加入任何增味剂，以破坏他们对真正食物的看法。 但是添加剂 - 调味剂 - 会产生婴儿芽。 当然，芥末、红辣椒、辣根等辛辣调味料，对小孩子消化不好。 但是辣椒、莳萝、欧芹、罗勒、迷迭香、芝麻、肉桂和大蒜可以在 2 岁时添加到食物中。
切肉
专业厨师的建议：任何肉类都应切成薄片。 否则，代替温和的牛排就很难消化。
不带冰箱的热食
人们认为不能将热的食物放入冰箱使其变冷。 但是，将未进食的食物放在热源中对我们的健康更加危险。 在室温下，它迅速开始繁殖细菌。 倒入冷容器中，然后安全地存放在冰箱中。
大蒜切碎
切碎的大蒜越细，它赋予菜的味道和香气就越多。 最好跳过压蒜器。 在将切碎的大蒜加入盘中之前，它应该先呼吸。 当暴露于空气中时，大蒜的有益特性会增强。
蔬菜和水果不带皮
蔬菜和水果的果皮中含有许多营养成分，切掉它们会使产品几乎毫无用处。 更好的填充外皮。 维生素和奇迹的另一个来源是蔬菜和水果的种子。 如果种子可以咀嚼和食用，最好不要将它们扔进垃圾桶。
在不粘涂层中使肉变褐
尽管不粘锅有很多优点，但要使它们过热而不损坏涂层并不难。 而对于煎肉和鱼，我们需要高温。 因此，使它们更适合烤盘或铸铁。
在烹饪初期添加盐
盐会减慢烹饪过程。 此外，溶解在水或果汁中的产品会被产品吸收，因此您必须越来越多地加盐。 上菜前加盐，食物的味道会更浓郁。