产品描述
香tron因其不寻常的外观而被昵称为“佛手”。 毕竟，水果就像一只手。
香是一种外来植物，但与我们并不遥远。 您可以在某些超市购买。 价格，但是，不是很实惠。
今天，这种柑橘类水果的稀有果实只能在非常有限的地区找到。 Theophrastus，Virgil，Palladio，Martial撰写了有关香tron的文章，但最早的记载是在圣经中。
柚子传奇
神奇的柑橘树雪佛龙（或柚子）的起源被传说所笼罩。 植物科学家尚未得出一个共同的结论，即这种稀有植物如何到达整个欧洲，特别是意大利。
历史学家提出了这样的假设：三世纪时，这种古怪的水果被带到了地中海地区。 公元前e。 亚历山大大帝，也许来自尼罗河的河岸，或者可能来自美索不达米亚或印度。
卡拉布里亚的第勒尼安海沿岸相当长的一段位于 Praia a Mare 和 Paola 之间的城市在俄语编年史中被称为 Lemon Riviera，这是完全错误的，因为原名“Riviera dei Cedri”被翻译为“香橼里维埃拉”。
几乎在地中海的所有国家，柠檬树都大量生长，柚子仅在土壤和微气候特殊的地区生根。 因此，不要称这个海岸为“柠檬”来冒犯卡拉布里亚人。 他们拥有一块独特的土地，能够支撑世界上最稀有的柑橘类植物的生命。
犹太符号
自古以来，每年都有来自世界各地的拉比们来到里维埃拉·德·切德里（Riviera dei Chedri），为传统的犹太丰收节 Sukkoth 或 festa delle capanne 挑选香橼水果。 并非每种水果都适合作为仪式象征的角色； 每个水果都经过彻底的，几乎是显微镜检查。
一切都是按照摩西本人留给犹太人的遗嘱来完成的，根据这份遗嘱，柚子的果实与七分支的大烛台或棕榈树枝一样，具有重要的邪教属性。
直到二十世纪中叶。 在意大利的里雅斯特市，有世界上唯一的“切德罗市场”，该市场收到了经过严格认证的稀有柑橘类水果。 但是在1946年之后，柚子拍卖被转移到了耶路撒冷。
香tron长什么样
在形状和颜色上，柚子与柠檬几乎没有区别，但是，有各种各样的叫做“佛手的手指”，与任何柑橘文化都不相似。 在日本和中国种植，这种香tron确实像手指，果实的下部被分成几个细长的小叶，它们不包含种子。
柚子颜色多为柠檬黄色，有黄绿色和橙色品种，果皮致密、厚实，不与果肉分离。 柚子的味道酸甜，常带苦味，果实的大小令人印象深刻，直径可达30厘米，长约40厘米。 柚子浆很少新鲜食用； 它更常被用作糖果的添加剂。
柚子皮含有多种精油，香气浓郁，所以柚子皮被添加到糖果、饮料和蜜饯中。 精油和香橼提取物用于化妆品行业，它们被添加到洗发水、花露水和其他产品中。 香橼精华完美清新室内空气。
香tron的好处
香tron含有大量的维生素，尤其值得一提的是维生素A，C，B组，有用的纤维，矿物质和微量元素。 柚子具有防腐和抗病毒特性，用于治疗喉炎，各种类型的支气管炎，制备用于心绞痛和支气管哮喘的药物。
作为药物，建议喝热柚子汁，可以加蜂蜜或中药汤剂，例如款冬。
在没有食欲和消化不良的情况下，建议在鸡汤中加入香橼。 香橼汁完美调和，也被认为有助于治疗酒精中毒。
危害与禁忌症
柚子有禁忌症，因此不建议将这种水果用于诊断为消化性溃疡疾病的人，胃炎，胰腺炎和病毒性肝炎的患者。 香tron增强了消化腺的功能，并可能加剧这些疾病。
如何选择和储存柚子
柚子果肉与果皮的分离不是很好，但是如果水果收缩一点，那么果肉将根本无法分离。 这种香tron不适合食用。 水果应结实，新鲜，无腐烂，黑斑的迹象。
在冰箱中，柚子可以保存约10天。
如何吃柚子，食谱
香橼的果肉苦涩、干燥，因此实际上不以其原始形式使用。 但它非常适合制作果酱、酱汁、腌泡汁、果汁和烘焙食品。 它也可以用作鱼类菜肴的调味料。 蜜饯是由柚子皮制成的。
香tron果酱
- 1个香tron;
- 1个橘子;
- 糖的含量等于水果的重量；
- 水。
- 洗净水果，切成薄片。 取出种子。 浸泡过夜。
沥干水，将水果移到锅中，加水使其完全覆盖内容物，煮沸。
再次沥干水，倒入新鲜的水，再煮沸。 第三次排干水并称重。 与糖按1：1比例混合。 再次加水并保持低热，搅拌约45分钟，直到团块变稠至稠度为止。