营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 305千卡 | 1684千卡 | 18.1% | 5.9% | 552克 |
| 蛋白质 | 11.33克 | 76克 | 14.9% | 4.9% | 671克 |
| 脂肪 | 20.73克 | 56克 | 37% | 12.1% | 270克 |
| 碳水化合物 | 18.56克 | 219克 | 8.5% | 2.8% | 1180克 |
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 0.8% | 4000克 |
| 水 | 46.67克 | 2273克 | 2.1% | 0.7% | 4870克 |
| 灰色 | 2.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 63μg | 900μg | 7% | 2.3% | 1429克 |
| 视黄醇 | 0.062毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.014毫克 | 5毫克 | 0.3% | 0.1% | 35714克 |
| β隐黄质 | 3μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 107μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 2% | 1667克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.15毫克 | 1.8毫克 | 8.3% | 2.7% | 1200克 |
| 维生素B4，胆碱 | 98.5毫克 | 500毫克 | 19.7% | 6.5% | 508克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.81毫克 | 5毫克 | 16.2% | 5.3% | 617克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 1.5% | 2222克 |
| 维生素B9，叶酸 | 54μg | 400μg | 13.5% | 4.4% | 741克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.69μg | 3μg | 23% | 7.5% | 435克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.8毫克 | 90毫克 | 2% | 0.7% | 5000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.6μg | 10μg | 6% | 2% | 1667克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.34毫克 | 15毫克 | 8.9% | 2.9% | 1119克 |
| 维生素K，叶醌 | 4.3μg | 120μg | 3.6% | 1.2% | 2791克 |
| 维生素PP，无 | 1.6毫克 | 20毫克 | 8% | 2.6% | 1250克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 167毫克 | 2500毫克 | 6.7% | 2.2% | 1497克 |
| 钙，钙 | 126毫克 | 1000毫克 | 12.6% | 4.1% | 794克 |
| 镁，镁 | 16毫克 | 400毫克 | 4% | 1.3% | 2500克 |
| 钠钠 | 844毫克 | 1300毫克 | 64.9% | 21.3% | 154克 |
| 硫S | 113.3毫克 | 1000毫克 | 11.3% | 3.7% | 883克 |
| 磷P | 159毫克 | 800毫克 | 19.9% | 6.5% | 503克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 2.49毫克 | 18毫克 | 13.8% | 4.5% | 723克 |
| 锰，锰 | 0.186毫克 | 2毫克 | 9.3% | 3% | 1075克 |
| 铜，铜 | 75μg | 1000μg | 7.5% | 2.5% | 1333克 |
| 硒 | 20.6μg | 55μg | 37.5% | 12.3% | 267克 |
| 锌，锌 | 1.09毫克 | 12毫克 | 9.1% | 3% | 1101克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 2.19克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.624克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.635克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.287克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.548克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.875克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.683克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.281克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.453克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.144克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.54克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.559克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.89克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.513克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 2.036克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.727克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.624克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.396克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.196克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 235毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 5.3克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.013克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.008克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.022克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.022克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.147克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 3.416克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.647克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 8.96克 | 最小16.8г | 53.3% | 17.5% | |
| 16：1棕榈油 | 0.357克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 8.587克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.011克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 4.98克 | 从11.2到20.6 | 44.5% | 14.6% | |
| 18：2亚油酸 | 4.551克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.341克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.069克 | ~ | |||
| 20：5种二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.001克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.356克 | 从0.9到3.7 | 39.6% | 13% | |
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.014克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 4.62克 | 从4.7到16.8 | 98.3% | 32.2% |
能量值为305 kcal。
- 饼干= 150克（457.5 kCal）
快餐、鸡蛋和培根饼干 富含维生素和矿物质，例如：胆碱– 19,7％，维生素B5 – 16,2％，维生素B9 – 13,5％，维生素B12 – 23％，钙– 12,6％，磷– 19,9％ ，铁– 13,8％，硒– 37,5％
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B6 作为辅酶，它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损，从而导致细胞生长和分裂受到抑制，尤其是在快速增殖的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一，营养不良，先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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