卡路里快餐,玉米片加奶酪,豆类,牛肉末和胡椒。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值219千卡1684千卡13%5.9%769克
蛋白质6.21克76克8.2%3.7%1224克
脂肪12.48克56克22.3%10.2%449克
碳水化合物17.69克219克8.1%3.7%1238克
消化纤维3.7克20克18.5%8.4%541克
58.15克2273克2.6%1.2%3909克
灰色1.76克~
维生素
维生素A,稀土42μg900μg4.7%2.1%2143克
视黄醇0.036毫克~
α-胡萝卜素1μg~
β-胡萝卜素0.064毫克5毫克1.3%0.6%7813克
β隐黄质19μg~
番茄红素252μg~
叶黄素+玉米黄质46μg~
维生素B1,硫胺素0.073毫克1.5毫克4.9%2.2%2055克
维生素B2,核黄素0.137毫克1.8毫克7.6%3.5%1314克
维生素B4,胆碱28.1毫克500毫克5.6%2.6%1779克
维生素B5,泛酸0.33毫克5毫克6.6%3%1515克
维生素B6,吡ido醇0.158毫克2毫克7.9%3.6%1266克
维生素B9,叶酸14μg400μg3.5%1.6%2857克
维生素B12,钴胺素0.31μg3μg10.3%4.7%968克
维生素D,钙化醇0.1μg10μg1%0.5%10000克
维生素E,α-生育酚,TE1.75毫克15毫克11.7%5.3%857克
β生育酚0.04毫克~
γ生育酚2.96毫克~
生育酚0.24毫克~
维生素K,叶醌5.4μg120μg4.5%2.1%2222克
维生素PP,无1.01毫克20毫克5.1%2.3%1980克
宏量营养素
钾钾298毫克2500毫克11.9%5.4%839克
钙,钙47毫克1000毫克4.7%2.1%2128克
镁,镁33毫克400毫克8.3%3.8%1212克
钠钠348毫克1300毫克26.8%12.2%374克
硫S62.1毫克1000毫克6.2%2.8%1610克
磷P153毫克800毫克19.1%8.7%523克
微量元素
铁,铁1.01毫克18毫克5.6%2.6%1782克
锰,锰0.202毫克2毫克10.1%4.6%990克
铜,铜104μg1000μg10.4%4.7%962克
8.1μg55μg14.7%6.7%679克
锌,锌1.05毫克12毫克8.8%4%1143克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精14.97克~
单糖和二糖(糖)1.63克最多100г
葡萄糖(葡萄糖)0.23克~
乳糖0.87克~
蔗糖0.27克~
果糖0.27克~
必需氨基酸
精氨酸*0.354克~
缬氨酸0.325克~
组氨酸*0.187克~
异亮氨酸0.275克~
亮氨酸0.541克~
赖氨酸0.344克~
蛋氨酸0.118克~
苏氨酸0.216克~
tryptophan0.059克~
苯丙氨酸0.285克~
可替换氨基酸
丙氨酸0.354克~
天冬氨酸0.59克~
羟脯氨酸0.09克~
甘氨酸0.325克~
谷氨酸1.053克~
脯氨酸0.511克~
丝氨酸0.285克~
酪氨酸0.167克~
甾醇
胆固醇14毫克最大300毫克
脂肪酸
变性0.167克最多1.9г
单不饱和反式脂肪0.14克~
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸2.549克最多18.7г
4:0油腻0.021克~
6:0尼龙0.015克~
8:0辛酸0.011克~
10:0随想0.029克~
12:0月桂酸0.033克~
14:0神秘主义0.174克~
15:0十五烷酸0.024克~
16:0棕榈1.373克~
17:0人造黄油0.041克~
18:0硬脂精0.724克~
20:0花生米0.055克~
22:0遗传0.03克~
24:0木质的0.018克~
单不饱和脂肪酸6.661克最小16.8г39.6%18.1%
14:1肉豆蔻0.03克~
16:1棕榈油0.109克~
16:1顺0.102克~
16:1反式0.008克~
17:1十七碳烯0.028克~
18:1油酸(omega-9)6.378克~
18:1顺6.245克~
18:1反式0.133克~
20:1血脂(omega-9)0.112克~
22:1 Erucova(omega-9)0.004克~
22:1顺0.004克~
多不饱和脂肪酸2.496克从11.2到20.622.3%10.2%
18:2亚油酸2.142克~
18:2反式异构体,不确定0.027克~
18:2 Omega-6,顺式,顺式2.098克~
18:2共轭亚油酸0.017克~
18:3亚麻酸0.327克~
18:3欧米茄3,亚麻酸0.315克~
18:3 Omega-6,伽玛亚麻酸0.012克~
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,顺式,顺式0.005克~
20:3二十碳三烯0.004克~
20:3欧米茄60.004克~
20:4花生四烯0.011克~
20:5种二十碳五烯(EPA),Omega-30.001克~
脂肪酸ω-30.319克从0.9到3.735.4%16.2%
22:4 Docosatetraene,Omega-60.002克~
22:5次二十碳五烯(DPC),Omega-30.003克~
脂肪酸ω-62.132克从4.7到16.845.4%20.7%
 

能量值为219 kcal。

  • 部分(6-8玉米片)= 255克(558.5 kCal)
快餐、奶酪玉米片、豆类、碎牛肉和胡椒 富含维生素和矿物质,例如:维生素E – 11,7%,钾– 11,9%,磷– 19,1%,硒– 14,7%
  • 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
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