营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 50千卡 | 1684千卡 | 3% | 6% | 3368克 |
| 蛋白质 | 1.1克 | 76克 | 1.4% | 2.8% | 6909克 |
| 脂肪 | 0.26克 | 56克 | 0.5% | 1% | 21538克 |
| 碳水化合物 | 6.89克 | 219克 | 3.1% | 6.2% | 3179克 |
| 消化纤维 | 5.3克 | 20克 | 26.5% | 53% | 377克 |
| 水 | 85.9克 | 2273克 | 3.8% | 7.6% | 2646克 |
| 灰色 | 0.54克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 3μg | 900μg | 0.3% | 0.6% | 30000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.04毫克 | 5毫克 | 0.8% | 1.6% | 12500克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 118μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.053毫克 | 1.5毫克 | 3.5% | 7% | 2830克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.037毫克 | 1.8毫克 | 2.1% | 4.2% | 4865克 |
| 维生素B4，胆碱 | 10.2毫克 | 500毫克 | 2% | 4% | 4902克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.25毫克 | 5毫克 | 5% | 10% | 2000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.056毫克 | 2毫克 | 2.8% | 5.6% | 3571克 |
| 维生素B9，叶酸 | 63μg | 400μg | 15.8% | 31.6% | 635克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.1毫克 | 90毫克 | 3.4% | 6.8% | 2903克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.87毫克 | 15毫克 | 5.8% | 11.6% | 1724克 |
| 维生素K，叶醌 | 7.8μg | 120μg | 6.5% | 13% | 1538克 |
| 维生素PP，无 | 0.767毫克 | 20毫克 | 3.8% | 7.6% | 2608克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 139毫克 | 2500毫克 | 5.6% | 11.2% | 1799克 |
| 钙，钙 | 27毫克 | 1000毫克 | 2.7% | 5.4% | 3704克 |
| 镁，镁 | 16毫克 | 400毫克 | 4% | 8% | 2500克 |
| 钠钠 | 1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.2% | 130000克 |
| 硫S | 11毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 2.2% | 9091克 |
| 磷P | 27毫克 | 800毫克 | 3.4% | 6.8% | 2963克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.85毫克 | 18毫克 | 4.7% | 9.4% | 2118克 |
| 锰，锰 | 0.547毫克 | 2毫克 | 27.4% | 54.8% | 366克 |
| 铜，铜 | 80μg | 1000μg | 8% | 16% | 1250克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.8% | 27500克 |
| 锌，锌 | 0.22毫克 | 12毫克 | 1.8% | 3.6% | 5455克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 6.89克 | 最多100г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.009克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.006克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.001克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.025克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.2% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.023克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.002克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.148克 | 从11.2到20.6 | 1.3% | 2.6% | |
| 18：2亚油酸 | 0.098克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.05克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.05克 | 从0.9到3.7 | 5.6% | 11.2% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.098克 | 从4.7到16.8 | 2.1% | 4.2% |
能量值为50 kcal。
- 杯，未融化= 132克（66大卡）
- 包装（10盎司）= 284克（142 kCal）
波森莓，冷冻，不加糖 富含维生素和矿物质，例如：维生素B9 – 15,8％，锰– 27,4％
- 维生素B6 作为辅酶，它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损，从而导致细胞生长和分裂受到抑制，尤其是在快速增殖的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一，营养不良，先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
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