专家检查了七个受欢迎的糖果样本。 不是每个人都建议购买。
一盒巧克力是 8 月 XNUMX 日最常见的礼物之一。 他们去探访时会带着巧克力，送给老师，甚至送给孩子们。 但事实证明，甜食不仅会伤害牙齿和身材。 Roskontrol 的专家发现，这种危害甚至可能更具全球性。
装有七个流行品牌糖果的盒子被送去接受检查：Belochka、Krasny Oktyabr、Korkunov、Fine Life、Inspiration、Babaevsky 和 Ferrero Rocher。 事实证明，您可以无所畏惧地购买其中的四个。
“红色十月”糖果被列入专家中心黑名单。 违规行为相当严重：糖果中反式异构体的数量占总脂肪的 22,2%。 允许的税率不超过 2%。 这是因为这些化合物对健康非常危险。
“脂肪酸的反式异构体被纳入细胞膜的脂质部分，而不是‘正常’脂肪酸，从而破坏细胞的正常功能。 这会导致各种疾病的发展，包括心血管系统疾病、动脉粥样硬化、糖尿病，”Roskontrol 消费者联盟专家中心首席专家 Irina Arkatova 解释说。
脂肪酸的反式异构体是通过对传统液体植物油进行改性而获得的——它们最终会变成固体，可用于生产糖果、饼干、蛋糕和其他糖果产品。 它们被代替黄油或可可脂来省钱。
即使是特价商品，最好也不要从货架上拿走皱巴巴和损坏的盒子
另外两家制造商——“Korkunov”和“Belochka”——在标签上的产品数据不准确。 第一个品牌含有高月桂酸含量的植物油，如果不是因为它，客户永远不会知道 ……在“Belochka”中，被自豪地称为巧克力的糖衣却与众不同：它含有的可可脂太少，比应有的少三倍。 此外，该品牌的糖果覆盖着白色涂层。
结果，“美好生活”、“灵感”、“Babaevsky”和“Ferrero Rocher”四个品牌的糖果仍未得到答复。 它们可以无所畏惧地被购买和食用。
顺便一提
正如专家解释的那样 ，谁也处理了“甜蜜的问题”，巧克力上的白花表明产品可能存放不当。 但是你绝对不需要害怕他——他是完全无害的！ 此外，含有可可脂替代品的巧克力没有覆盖白色涂层。 所以，“白发”是他绝对天生的标志。 然而，它在储存条件下的实验中的味道可能会受到影响。
专家评论
糕点师和糕点学校老师 奥尔加·帕特拉科娃：
“理想的巧克力应该由三种产品组成：可可脂、可可液和糖。 此外，该组合物可以包括卵磷脂、香草醛和奶粉。 但规则是：成分越少越好。 “