青铜牛肝菌 (Boletus aereus)
- 科:担子菌门(Basidiomycetes)
- 细分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别: 伞菌纲(Agaricomycetes)
- 亚纲:伞菌科(Agaricomycetes)
- 顺序:牛肝菌目(Boletales)
- 科:牛肝菌科(Boletaceae)
- 属:牛肝菌属
- 类型: 牛肝菌 (Bronze boletus (Bronze boletus))
- 牛肝菌青铜
- 牛肝菌是黑栗子
- 白蘑菇形深古铜色
帽子直径 7-17 厘米
附着在茎上的管状层
孢子 10-13 x 5 µm(根据其他来源,10-18 x 4-5.5 µm)
腿 9-12 x 2-4 厘米
年轻蘑菇的菌盖肉很硬,随着年龄的增长,它变得更柔软,变白; 腿的果肉均匀,切开时会稍微变暗,不会变蓝; 气味和味道都很温和。
差:
青铜牛肝菌是一种罕见的蘑菇,在混合(与橡树、山毛榉)森林和潮湿的腐殖质土壤中发现,主要在我国南部,夏季和秋季的前半部分,单独或成组 2-3 个标本。 也可以在松树下找到。
相似之处:
有可能将青铜牛肝菌与食用波兰蘑菇(Xerocomus badius)混淆,它的茎上没有网,肉有时会变成蓝色; 也可能类似于非常优质的松白蘑菇(Boletus pinophilus),但更常见,其特点是酒红色或棕红色的帽子和更大的尺寸。 最后,在落叶林和混交林中,您可以找到帽子较浅的半青铜牛肝菌(Boletus subaereus)。
青铜螺栓 - 好 食用菌。 就其品质而言,美食家比牛肝菌更看重它。