大蒜大（菌丝菌)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- 属：Mycetinis (Mycetinis)
- 类型： Mycetinis alliaceus（大型大蒜植物）
- 大不烂
- 姬松茸;
- 大蒜；
- 迈锡尼（Mycena alliacea）；
- 姬松茸;
- 马拉斯米乌斯；
- 鲫鱼
大蒜大（菌丝菌) 是属于大蒜属的非gniuchnikov科的一种蘑菇。
外部说明
大大蒜（菌丝菌) 有一个帽腿子实体。 在成熟的蘑菇中，菌盖直径达到1-6.5厘米，表面光滑、裸露，菌盖沿边缘可略带半透明。 它的颜色从红棕色到深黄色不等，与中心部分相比，盖子边缘的颜色更浅。
蘑菇 hymenophore - 层状。 它的组成成分 - 板，通常位于，不与真菌茎的表面一起生长，特征为灰白色或粉白色，边缘不均匀，带有小缺口。
大大蒜的果肉菌丝菌)变薄，与整个子实体色泽一致，散发出浓郁的大蒜香气，口感同样浓郁。
大型大蒜植物的腿长达到6-15厘米，其直径在2-5毫米之间变化。 它来自帽的中央内部，其特点是圆柱形，但在某些标本中可能略微变平。 腿的结构相当致密，结实，呈灰褐色，直至黑色。 在腿的基部，一个灰色的菌丝体清晰可见，它的整个表面都覆盖着一个浅色的边缘。
真菌孢子的大小为9-12*5-7.5微米，它们本身的特征是杏仁形或宽椭圆形。 担子主要有四孢子。
鸊鷉季节和栖息地
大大蒜（菌丝菌) 在欧洲很常见，喜欢在落叶林中生长。 生长在腐烂的山毛榉树枝和树上的落叶上。
可食用性
食用。 建议使用新鲜的大蒜三叶草，经过初步短期煮沸。 此外，这种蘑菇在粉碎和干燥后可以用作各种菜肴的调味料。
相似的类型和它们的区别
真菌的主要类型，类似于 菌丝菌，是Mycetinis querceus。 诚然，在后者中，腿的特征是红棕色和短柔毛表面。 类似物种的帽子是透明的，当湿度太高时，膜片是半透明的。 此外，Mycetinis querceus 将自身周围的基质染成白黄色，赋予其持久而清晰的大蒜香气。 这个物种非常罕见，它主要生长在落下的橡树叶上。
关于蘑菇的其他信息
具有大蒜特有气味的小型蘑菇被广泛用作各种菜肴的原始调味料。