甜菜根汁：好处和危害。 视频
甜菜根汁的愈合和有益特性早已为人所知，有证据表明，在古埃及，它已被用于治愈伤口和溃疡，恢复消化功能，作为抗感染和恢复剂。 现在煮甜菜是俄罗斯人餐桌上的常客，但新鲜果汁的好处要多得多。
甜菜及其汁液的有用特性
甜菜根也在古代巴比伦种植，它是由居住在地中海的人民种植的，但只有叶子 - 顶部用作食物。 根菜本身是用来治疗的，它被认为是不可食用的，因此，只有在生病时才喝甜菜汁。 甜菜含有双糖、维生素B和E、大量的烟碱、抗坏血酸和铁，其他微量元素：镁、钠、钙、钾、碘、磷、铜、氯和锌。 因此，甜菜及其汁液对人体具有最广泛的治疗作用。
经常食用甜菜根汁可以增强免疫系统并改善造血功能，增加血液中的含氧量，从而改善大脑活动和肌肉组织的氧合。 它对那些患有贫血症的人很有用，建议饮用它以增加血红蛋白水平并改善血液凝固。 其中所含的碘可提高记忆力，而镁可防止血栓和静脉曲张。 果汁对血管最有益，强化血管壁，降低血液中的胆固醇水平，这是高血压患者血压正常化的第一种手段。 它使新陈代谢和脂质以及消化过程正常化。
甜菜汁中钠和钙含量的比例是最佳的，可以防止钙在血管中的积累，这是由于食物不是生的，而是以煮沸的形式进入人体的
甜菜汁中所含的氯有助于清洁肝脏，清除肝脏中的毒素和毒素，帮助清洁肾脏和胆囊，并使整个淋巴系统的功能正常化。
鲜榨甜菜汁含有大量抗氧化剂，这些物质可以减缓衰老过程，防止癌细胞形成，使身体恢复青春、活力和力量。 它对神经系统疾病、系统性睡眠障碍很有用。 经常食用适当浓度和组合的甜菜根汁有助于改善坏血病、糖尿病、疲劳和贫血等严重疾病的整体健康状况。
对于不经常暴露在阳光下的儿童来说，喝甜菜汁可以预防佝偻病，对于女性来说——在每月失血期间是很有用的。 更年期期间，每天 50-100 次使用 2-3 毫升稀释的甜菜根汁，您可以不服用药物和合成激素。
即使是单次食用甜菜根汁也会导致尿液和粪便变色，但这并不危险，尽管它可能看起来像血液
甜菜根汁是一种天然防腐剂； 它可以预防各种传染病，包括肠道和口腔。 给小孩子吃甜菜根汁和蜂蜜滴鼻剂，需要流鼻涕时滴，也可以在腺样体肿大时使用。 甜菜汁用于润滑溃烂的伤口、擦伤和割伤。 如果服用抗生素后肠道菌群受到侵犯，葡萄球菌感染引起菌群失调，也应服用此汁。
服用甜菜根汁的禁忌症
对于患有胆石症和肾结石的人，不建议饮用任何浓度和形式的甜菜汁，因为它会引起结石的释放。 无论如何，禁忌症是任何肾功能障碍：肾盂肾炎、肾小球肾炎、肾病综合征。
此外，有必要排除以下情况的使用：
- 酸度增加
- 慢性腹泻
- 低压
- 痛风和类风湿性关节炎
- 糖尿病
在开始饮用甜菜汁之前，请务必咨询您的医生，即使您没有发现任何列出的疾病。
如何喝甜菜根汁
甜菜根被认为是一种有效的药物，应该按剂量服用：在纯形式下，其汁液在体内吸收不良，不仅会引起严重的胃部不适，还会引起头晕、恶心，甚至呕吐。 也不允许在挤出后立即饮用。 它应该在没有盖子的冰箱中放置 3-4 小时，同时需要定期去除由此产生的泡沫。
在任何由蔬菜汁制成的鸡尾酒中，甜菜汁的体积不应超过三分之一
甜菜汁宜饮用，用开水按1：4的比例稀释，但要与胡萝卜汁正确搭配，后者应为8-10倍以上。 从 50 毫升的小份开始，应在饭前一小时饮用。 甜菜汁的量应逐渐增加。 最好不要在晚餐前喝，因为果汁有滋补和提神的作用。 而且，像所有果汁一样，您需要在榨出的当天饮用。
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