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专注于 12 至 24 个月儿童的早餐
自从走起，乔兰一秒也没有停下。 刚到花园，他就爬上滑梯，在沙盒里打滚，渴望新的发现和体验。 在这个年龄，孩子们变成了真正的世界小探索者。 他们不知疲倦又顽皮，每天都要消耗大量的精力。 为了生存，他们需要均衡的饮食，从一顿丰盛的早餐开始。
12 个月后的食物：我的孩子应该吃什么？ 数量是多少？
在一个 12 个月大的孩子中， 早餐应占每日能量摄入量的 25%，或约 250 卡路里。 从 12 个月开始，仅靠一瓶牛奶是不够的。 有必要添加谷物或补充另一种淀粉，如面包黄油和果酱。 还可以引入一部分水果，最好是新鲜的。 “早餐必须提供所有必要的能量，让孩子能够参与早上的活动”，专门研究儿童的营养师 Catherine Bourron-Normand 解释说。 因为，如果他早上改变方向，他的状态就会不太好。
缺乏食物：二分之一的孩子只在早上喝牛奶
尽管有这些建议， Blédina 的一项调查显示，每 1 个孩子中就有 2 个只在早上喝牛奶. 至于谷类食品，只有 29% 的 9-18 个月大的儿童从辅食婴儿谷类食品中受益。 专家建议不要吃富含饱和脂肪且不太饱的糕点，25% 的 12-18 个月大的孩子每天吃一个。 这些数字可能解释了为什么 9/18 的 XNUMX-XNUMX 个月大的法国儿童在早上不再推荐零食时仍然吃零食。 一般来说，整个家庭的早餐仪式往往会崩溃。 根据生活条件研究和观察研究中心 (Credoc) 最近的一项调查，一天的第一餐是 法国人消费的越来越少，尤其是 3 至 12 岁的儿童。 他们在 91 年早上吃东西的比例为 2003%，87 年为 2010%。
早餐：一种需要保留的仪式
“早上，一切都按时进行，”Frédérique 解释道。 我去洗澡，然后准备早餐。 老公带孩子，我们一起坐了10分钟，然后又出发了！ 在许多家庭中，早上的准备工作更像是一场兰达岛的磨难，而不是著名的 Ricorea 广告。 叫醒每个孩子，帮他们穿好衣服，检查书包，给最小的孩子喂奶，准备好自己，（尝试）化妆……在匆忙中，早餐溜进门并有点内疚的情况并不少见，我们在他哥哥的背包里滑了一个痛苦的牛奶。 显然，这一切都取决于具体情况。 事实上，如果您有灵活的工作时间，如果您住在离工作地点近的地方，或者如果只有一个孩子需要照顾，那么组织起来会更容易。 尽管匆忙，但重要的是 留出一些时间吃早餐. 食品社会学家让-皮埃尔·科尔博解释说：“在一周内，当节奏很快时，当大孩子间歇性地坐在他身边时，孩子可以把他的奶瓶拿在桌子上。 这个组织允许每个人在保持一天第一餐的仪式的同时开展他们的业务。 “然而，在周末，速度不一样。 理想情况下，年轻人和老年人围着家庭餐桌共享早餐。
给孩子最情绪化的一餐
正是通过食物，一种至关重要的需求，在孩子和他的父母之间建立了最初的联系。 从出生开始，婴儿就非常享受母乳喂养的乐趣，即使是蹒跚学步的婴儿，当饥饿困扰他时，他也能在内心创造这一时刻让自己平静下来。 随着孩子长大，他们变得独立，学会自己吃饭，适应大人的节奏。 但是这顿饭继续给他带来了真正的情感，尤其是早餐主要是他非常依恋的瓶子。 “早餐是最情绪化的一餐，”儿童精神病学家 Catherine Jousselme 强调说。 婴儿从他的夜晚出来，面对白天。 最主要的是有时间和他谈谈，帮助他为他的一天做好准备。 并以安全的基地向外离开。 这种向“积极社交”的转变只有在孩子至少被包围的情况下才能完成。 从这个意义上说，早上看电视，如果是系统性的不推荐。 无论如何，3年之前，电视是没有的。