健康的益处
鳄梨富含脂肪酸，提供“好脂肪”，由于其在维生素（B9、E）和矿物质（铜、镁）中的贡献，它是健康的浓缩物。 吃得好的盟友！
你知道吗 ？ 为了让它更快成熟，将鳄梨放在苹果或香蕉旁边。 你也可以用报纸把它们包起来。 神奇！
专业提示
选好 ：如果鳄梨在花梗的水平上是软的，这意味着它可以被品尝了。
为了保持它, 我们将它在室温下保存 4-5 天，让它成熟，然后我们把它放在冰箱里，2 到 3 天，如果它已经成熟了。 要保留半个鳄梨切块，请保留有核的部分，撒上柠檬汁以防止其变黑，用保鲜膜包裹并放入冰箱中。
为了更容易剥皮，我们可以事先把它卷在手里。
一剪下来，我们慷慨地洒上柠檬汁，再次防止果肉变黑。
神奇的联想
伴随着橄榄油的细雨 加一点盐，鳄梨会加入所有沙拉。 它也可以单独食用，并加入香菜或细香葱等芳香草药。
碎，它变成了鳄梨酱加香料（咖喱、辣椒……），浸泡蔬菜或玉米饼。 而且，它可以代替三明治中的黄油。
在巧克力慕斯中. 是的，鳄梨是鸡蛋的绝佳替代品，在巧克力慕斯中赋予质地！ 虚张声势。
在维生素霜. 同样原创的是在为我的宝贝网站烹饪时发现的食谱，将鳄梨与香蕉混合并挤压柑橘，制成令人惊叹的甜点，将吸引 8 个月大的儿童。 也给年长的！