健康的饮食不仅是苗条的身材，更重要的是养好视力。 我们每天放在盘子里的食物甚至决定了眼球的水合作用水平，这就是为什么考虑所有必需的矿物质和维生素如此重要的原因。
值得在菜单中加入鱼类，因为它们提供正常视力所必需的 omega-3 脂肪酸。 它们负责眼睛视网膜中光感受器和神经组织的形成。 为确保它们的最佳份量，您应该购买鲑鱼或胶囊中的维生素。 良好视力还需要哪些其他成分？
花青素
- 赋予花朵和水果颜色、抗炎、抗细菌、保护眼睛血管并刺激视紫红质（一种感光性视网膜色素）产生的物质。 红卷心菜和樱桃、酸樱桃、苦莓、醋栗、草莓和李子等水果中含有大量的维生素。
复合维生素 A、C 和 E
直接从食物中摄取的维生素对我们的健康是最好的。 维生素 A、C 和 E 作为抗氧化应激的抗氧化剂，对视力特别重要。
- 维生素A缺乏会引起夜盲症，又称夜盲症。 第二个威胁是干眼症，即所谓的。 干眼症。 让我们尝试每天在我们的盘子里吃富含 β-胡萝卜素的食物，包括：肝脏、菠菜、胡萝卜、西兰花或南瓜。
- 另一方面，维生素C缺乏除了容易感染外，还会增加患白内障的风险。 柑橘类水果和醋栗是维生素 C 的明显来源，尽管它也存在于玫瑰果、苹果、葡萄、芦笋、西兰花和红辣椒中。
- 最后一种对视力有过大影响的维生素是维生素 E。它的主要作用是中和自由基。 我们可以在坚果、杏仁、小麦胚芽、人造黄油、向日葵、玉米或大豆油中找到它。
矿物成分
- 定期服用 锌 消除眼睛刺激。 因为它与维生素 A 相互作用，所以它确保位于眼睛中央部分的黄斑的正常功能。 这种矿物质存在于脱脂牛奶、肝脏、鸡蛋、南瓜子、豆类和全麦面包中。
- 锰清除体内的自由基。 要补充锰，建议多吃欧芹根、甜菜、花椰菜和葵花籽。
- 铜 改善视力。 它存在于坚果、鳄梨和海鲜中。
- 硒 保护眼睛免受糖尿病视网膜病变的形成。 硒缺乏症很少见，要弥补它，您应该吃糙米、芦笋、鸡蛋和洋葱。