关于克瓦斯的 7 个有趣的事实
格瓦斯是斯拉夫的传统，对外来生物的压力，只是一种非常美味的饮料。 我们收集了有关原始俄罗斯苏打水的七个最奇怪的事实。
一个惊人的俄罗斯烹饪发现发生在一千年前。 甚至更多 - 这种饮料出现在弗拉基米尔王子的时代。 关于他的第一个记录可以追溯到988年。一百年后，公国所有村庄都已经准备好了格瓦斯。
然而，配方一直在变化。 起初，格瓦斯只以谷物为原料，后来加入了蜂蜜、水果和香料。 克瓦斯崇拜者的军队不断壮大，他们在农舍和王室豪宅中都饮用它。 克瓦斯尼克职业是俄罗斯最受尊敬的职业之一。 因为格瓦斯是……
在俄罗斯，酿造格瓦斯是一个真正的节日，尤其是对孩子们来说。 完全不是因为孩子们有权先尝试新鲜饮料，不。 制作格瓦斯的简单炖谷物非常甜，可以代替孩子们的糖果。 呃，这对我们现代的孩子是行不通的！
格瓦斯根据基于发芽谷物的传统配方制备，不仅能解渴，而且有益。 毕竟，麦芽的所有维生素和有用的微量元素都保存在其中。 他们说，正是由于这种饮料，俄罗斯的普通人才能在饥饿的冬天生存下来。
现在有十几种苏打水：公爵夫人、龙蒿、粉红柠檬水。 但格瓦斯更酷。 一方面数数品种是行不通的。 到 500 世纪，这种饮料的品种已超过 XNUMX 个。 其中包括梨和辣根、格瓦斯和薄荷配葡萄干、甜椒，以及许多其他有趣的组合。
长期以来，格瓦斯的基础已成功用于家庭美容，用它制作面膜、洗发水和沐浴露。 传统医学建议使用它来治疗痤疮，这是由饮料的防腐特性促进的。
他们是这样准备的。 普通面包屑在室温下倒入开水。 罐子必须用纱布封闭并放置在黑暗的地方。 基地被注入两天。 然后必须过滤酸面团，加入用水稀释的酵母和一杯糖。 之后，我们让格瓦斯发酵一天。 瞧，化妆品的基础已经准备好了。
... 家庭幸福的关键
许多仪式时刻都与俄罗斯的格瓦斯有关。 众所周知，以前迎接年轻人的不是面包和盐，而是格瓦斯和面包。 格瓦斯象征着房子里的幸福和繁荣，用格瓦斯招待客人意味着希望他能生育。
婚礼前，新娘当然是带着“酵素”去澡堂，大方地把酒浇在炉子上。
他还被用来灭火，如果火灾是由闪电引起的——面包格瓦斯被认为是一种护身符。 人们相信，如果这样的火用水扑灭，那么众神会生气并受到其他可怕的灾难的惩罚。
现在我们只谈论按照传统制作的自制格瓦斯。 它可以被称为健康饮料，因为它含有大量有用物质：微量元素和常量元素、B、C、E、H、PP 组维生素、有机酸、单糖和二糖、淀粉等。
这意味着它提高了身体的整体基调，对于季节性维生素缺乏症是必不可少的。
正是因为这种成分的组成，格瓦斯对孕妇也很有用。 然而，克瓦斯的卡路里含量会对它的爱好者造成伤害。
...摆脱抑郁症
面包饮料不仅是最好的解渴剂，而且被认为是治疗忧郁症的一流疗法。 克瓦斯改善大脑活动，从而平衡神经系统。 所以喝克瓦斯，没有任何麻烦会让你生气。