夏天是幸福的季节。 如您所知，幸福是任何金钱都无法买到的。 但是您可以保存它并随身携带。 与您一起度过愉快的夏日时光。 让他们用一罐草莓酱、一根脆黄瓜或一束香草来提醒你自己……
从哪里开始：3 条主要规则
1. 在处理坯料之前，先评估一下——你有存放它们的地方吗？ 这取决于食谱。 如果除了公寓没有地方可以取出罐子，那么您将不得不选择糖和醋含量高的食谱。 你将不得不忘记“五分钟”和微咸黄瓜——它们在高温下会很快变酸。 储存家庭罐头食品的最佳温度为 0 – (+) 10 C。
2. 确保你有正确的盐。 当然，在你的厨房里有时髦的“海洋”，碘化，“粉红色”，“火山”等。所有这些“炫耀”都不适合腌制，因为它们含有大量会破坏自然的杂质发酵过程和罐子只会爆炸。 在收获季节，您最好的盟友是普通食盐。
3. 仔细检查所有罐头是否有裂纹和碎屑。 当一罐沸腾的盐水在你手中爆裂时，这是非常可怕的。
古罗马人知道如何为未来准备食物。 例如，罗马参议员老马克·波尔修斯·卡托（Mark Porcius Cato the Elder）在他的《论农业》一书中写道：“如果你想一年四季都喝葡萄汁，那就把它倒进双耳瓶中，把软木塞涂上柏油，然后把双耳瓶放到水池里。 30天后取出。 果汁可以保存一整年……”
勺秤
这将有助于避免称量小体积时的麻烦。 几秒钟后，您就可以准确地知道 5 克五香粉或 12 克柠檬酸的样子。
带有杂物隔间的板
您将不再陷入清洁、切割坯料的困境。 智能切菜板配有一个隔间，您可以在其中挥手将废物送出。
绿色剪刀
几公斤的莳萝、芹菜和其他辛辣蔬菜，您只需用这些剪刀剪开，就不会感到疲倦。
排水盖
只是一个带孔的盖子。 但只要地球上最后一位家庭主妇保留黄瓜和卷蜜饯，它就不会停止相关。 因为，通过从罐子里排出热的腌料，你不再冒着烫伤的风险。
带拨动锁的银行
首先，它们可以立即使您不必在热罐周围扭转密封键。
其次，不再有过度拧紧或不抓住盖子的风险。 拨动锁可轻松安全地卡入到位。
第三，这些罐子对于储存干燥的香草、蘑菇、蔬菜和蜜饯混合物以备过冬是必不可少的。 湿气不会进入紧密的盖子下。
石头分离器
即使用一桶小樱桃做果酱也能轻松应对。 同时，不会损坏浆果。 重要的是：您的厨房和您自己都不会从头到脚溅满樱桃汁。
榨汁机
在丰收的一年，你将不再想把苹果放在哪里。 榨汁机将快速将它们加工成天然果汁，不含任何添加剂和防腐剂。
自动封边机
事实上，这是我们祖母卷起的机器的现代复制品。 它不同于它的前辈，因为它不需要被扭曲。 只需将其放在带盖的罐子上并降低杠杆即可。
罐子消毒器
这个小工具将使您无需在烤箱中烘烤罐子，将鼠标悬停在水壶上或倒入开水。 只需清洗它们并将工件放入其中就足够了。 然后智能机器将自己做所有事情。 请放心，灭菌器中的任何一个罐子都不会损坏。
水果和蔬菜脱水机
基本上，它是一个烤箱。 但您可以确定其中的蘑菇、蔬菜、水果和草药不会燃烧或变干。
这很方便，因为您一次可以烘干几公斤的食物。 而且，它不必相同。 所有干燥托盘均经过隔热处理，设备内部的气味不会混合。 顺便说一句，有了这个小工具，你甚至可以烘干最含水的蔬菜和水果——西红柿、葡萄、瓜类。