苏格兰最著名的节日之一是 斯佩塞威士忌节 （Speyside威士忌节的精神）。
但是在2020年，由于冠状病毒大流行，节日活动被取消。
每个国家都有自己的民族产品，有自己的民族自豪感。 苏格兰人为自己的威士忌而自豪。
随着苏格兰春天的来临，威士忌节的庆祝活动开始了。 首先是Speyside威士忌节精神（Spirit of Speyside Whisky Festival），历时6天。 其次是Feis Ile –麦芽和音乐节。 以此类推，直到最后一个开始的九月-斯佩塞德秋季威士忌节。
Speyside是世界上密度最高的酿酒厂的所在地。 有100多家工厂生产这种著名的饮料。 有最著名的酿酒厂–格兰菲迪，格兰特格兰特，斯特拉西拉…
每年一次，普通百姓可以参观最负盛名的威士忌生产商的工厂。 在正常情况下，工厂不允许外部人员进入其车间。 节日的主要和最吸引人的部分是品尝各种各样的芳香饮料。，包括在专家指导下。 在节日期间，您可以品尝最稀有和最成熟的威士忌品种。
在节日期间，与收藏家举行会议，这些收藏家可以分享自己的经验，并在民族偏见下跳舞。 历史上的旅行讲述了技术过程，瓶子和标签设计的演变。 组织参观工厂的博物馆车库，收集将所需产品交付给消费者的所有原始卡车样品。 那些威士忌开始唤醒其祖先沸腾的血液的参与者被邀请参加苏格兰的体育活动：扔木头或锤子。
节日的节目表彰了当地人的灵丹妙药，包括有趣的比赛，酒厂的招待会和晚餐，带有音乐和舞蹈的苏格兰派对，餐馆的特殊菜单，各种比赛和竞赛，苏格兰短裙的时装表演（苏格兰裙子），参观威士忌博物馆（Whisky Museum），以及最快速的酒桶建造，展览和苏格兰民间音乐之夜竞赛。
世界上威士忌种类繁多：他们仍在喝美国的，爱尔兰的纯正威士忌，但人们普遍认为真正的威士忌是苏格兰麦芽威士忌麦芽威士忌。
这种饮料的历史可以追溯到12世纪。 世界上所有威士忌的作者身份均归于苏格兰裔苏格兰僧侣圣帕特里克（Saint Patrick）。 在可追溯至1494年的苏格兰财政部的卷轴中，发现以下条目： “将八个麦芽球送给约翰·卡尔弟兄制作Aquavit。” –麦芽的量足以酿造约1500瓶现代威士忌！ 这个日期被认为几乎是苏格兰威士忌的正式出生日期，因为凯尔特人写的拉丁语“ aqua vitae”（生命之水）是uisge beatha（在爱尔兰，是uisce beatha）。 发音为两个音节的单词显然是懒惰的。 渐渐地，剩下的uisge剩下两个字，这些字变成了uiskie，然后变成了威士忌。
威士忌的质量由许多因素组成。 麦芽经烟熏干燥，为此燃烧了泥炭。 泥炭提取的位置非常重要。 阿伯丁木炭的味道与斯凯岛木炭完全不同。
麦芽与水混合产生麦芽汁。 将麦芽汁发酵，将the状物蒸馏，并获得醇溶液。 该溶液在橡木桶中陈化。 威士忌的质量取决于橡木的类型及其生长的区域。 最好的品种倒入从伊比利亚半岛带来的雪利酒桶中。
英国政府已谨慎定义这种饮料。 1988年，苏格兰威士忌法案获得通过。 苏格兰威士忌约占阿尔比恩（Albion）出口的四分之一。
尽管每个人都可以随意随意喝自己喜欢的威士忌，但是在选择玻璃杯和品尝威士忌时要遵循某些规则，以便适当地欣赏饮料并增强品尝体验。