如何安全度过余下的冬天和已经筋疲力尽的寒冷？ 在饮食中加入燃烧香料。 它们“分散”血液，让您更快地热身。 并且它们还充满活力，加快新陈代谢，增强免疫防御。 印度咖喱调味料正是您所需要的。 我们提议在她的参与下烹饪几种双赢的冬季菜肴。 来自 Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro 品牌系列的厨刀将帮助我们轻松完成这项工作，而不会带来不必要的麻烦。
辣酱火鸟
香辣的咖喱鸡会从新的角度打开白肉的味道。 首先，您需要将鸡柳切成漂亮的相同块。 最简单的方法是使用通用菜刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional。 由一流钢制成的多层刀片，具有高品质的刃磨效果，可轻松应对任务。 得益于带有特殊垫子的符合人体工程学的手柄，使用它是一种乐趣。
在深煎锅中，将 2 个大洋葱头煎至透明。 大蒜3瓣切碎，鲜姜30-40克切碎，倒入洋葱，倒入50毫升温水，不加盖蒸发。 在烤肉中加入盐和胡椒调味，加入 2 茶匙。 咖喱，继续用小火炖几分钟。
现在放入4个去皮的肉质西红柿，用抹刀揉匀，用文火煮至完全沸腾。 在此期间，我们将把 500 克鸡柳切成小块。 我们把它放在酱汁里，把它烧开，在盖子下用小火炖半小时。 接下来，加入2个甜椒薄片和100毫升奶油，再炖10分钟。 将煮好的米饭作为咖喱鸡的配菜。
带灯的易碎肉饭
米饭与咖喱有机结合。 为什么不用它做肉饭？ 为了让它更令人满意，加入牛肉。 取下薄膜并用厨师刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus 小心地切掉多余的脂肪。 主要优点是刀片的硬化中心层的高质量锐化。 周到的设计使刀具符合人体工程学，卫生耐用。 顺便说一句，他也会完美地切菜。
我们将 1 公斤牛肉浆切成大块。 我们将 2 个中等大小的洋葱切成半圈。 我们用细长的稻草切胡萝卜。 在大锅中加热 70 毫升植物油。 我们把牛肉和洋葱放在一起，然后快速煎炸。 肉应该覆盖着金黄色的外壳，洋葱应该变软。 现在我们倒出胡萝卜，将大蒜头“埋”在中间，并在两侧放上几片月桂叶。 接下来，均匀地铺上一层 400 克蒸熟的长粒米。 全部调味 1 茶匙。 咖喱，盐调味。 倒入热水，使其覆盖米饭 1.5-2 厘米，煮沸，盖上盖子，静置约 30-40 分钟。 最后，我们用一半的樱桃番茄、辣椒和新鲜罗勒装饰这道菜。 就是这样——你可以用辛辣的咖喱肉饭来暖身。
猪肉在天鹅绒般的番茄咖喱下
与猪肉一起，咖喱将成为同样和谐的一对。 第一步是将500克猪肉切成细的宽条。 为此，请使用 Santoku 刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus。 完美光滑的刀片可长时间保持最锋利的锋利度，即使是最频繁的使用。 这就是为什么它受到专业厨师的高度赞赏。
我们用植物油充分加热煎锅，然后从四面八方煎炸肉块——我们需要将汁液牢固地密封在里面。 铺上猪肉，在剩余的油中煎炒切碎的洋葱和 3-4 个压碎的蒜瓣。 加入1茶匙磨碎的姜根和咖喱酱，用小火炖几分钟。 我们把猪肉放回锅里，放5-6汤匙番茄酱，倒入400毫升热水。 盖上锅盖，用小火炖 25-30 分钟。 最后，加入少许辣椒和新鲜香草。 把炖好的咖喱猪肉盖在锅盖下煮10分钟，就可以招待大家了。
火焰中的蔬菜嘉年华
你可以完全不吃肉，做一顿丰盛的素食咖喱炖菜。 在这里，我们需要切很多蔬菜。 这个任务最好交给菜刀 Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus。 这个小万事通可以做任何事情，从剥皮开始，最后是蔬菜的雕刻装饰。
所以，我们将洋葱头切成半圈，2 个土豆切成小块，5-6 个樱桃番茄切成两半，胡萝卜切成圆圈，200 克花椰菜我们分解成花序。 在煎锅中，将洋葱煎至金黄色。 我们将花椰菜在沸水中浸泡 2-3 分钟。 土豆和胡萝卜煮至半熟。
在平底锅中混合 1 茶匙咖喱、0.5 茶匙芥菜籽、一小撮孜然和姜末，在火上静置 10-15 秒。 加入2汤匙番茄酱、200毫升椰奶和1汤匙咖喱酱，把酱汁烧开，炖几分钟。
我们将土豆、胡萝卜和洋葱、花椰菜、青豆和大蒜放入平底锅中，小火煮 3-4 分钟，然后在没有火的情况下以相同的量冲泡。
热咖喱中的嫩鱼
还有一个适合海味的食谱——温热的辣鱼咖喱。 我们需要任何白鱼的鱼片。 如果是未分割的，请使用日本厨师刀 Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional。 这是一种真正的通用型，适用于处理肉类、鱼类、家禽和蔬菜。 他熟练地处理去骨、切割、切片和任何类型的切碎。
将 400 克鱼片切成中块，倒入柠檬汁，润滑 1 汤匙。 湖咖喱酱，腌15-20分钟。 然后在煎锅中从四面八方煎至熟。 我们还将中间的洋葱切成半环，然后通过它直到它在植物油中变得透明。 加入一个小青辣椒圈、柠檬皮、碎蒜瓣、1 茶匙磨碎的姜根。 几分钟后，我们将 2 个土豆切成方块、保加利亚辣椒片和大番茄片。 用盐和黑胡椒调味，2 汤匙。 湖咖喱酱，盖上锅盖焖10分钟。 最后，加入鱼，混合再煮5分钟。 用香草和一片酸橙装饰。
为冬季家庭菜单添加温暖和明亮的色彩很容易——准备温暖的辛辣咖喱菜肴。 来自独家 Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro 系列的刀具将帮助您轻松自然地应对它们。 他们将繁琐的日常工作变成令人兴奋的动作，让您享受烹饪最普通的菜肴。 有了他们，您会感觉自己是一名真正的厨师，并能多年来享受无可挑剔的品质。