蔬菜配菜食谱5.热量,化学成分和营养价值。

配料蔬菜装饰5

黄瓜 30.0(克)
番茄 30.0(克)
土豆 62.0(克)
胡萝卜 38.0(克)
沙拉 15.0(克)
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值42.4千卡1684千卡2.5%5.9%3972克
蛋白质1.8克76克2.4%5.7%4222克
脂肪0.3克56克0.5%1.2%18667克
碳水化合物8.6克219克3.9%9.2%2547克
有机酸0.3克~
消化纤维1.9克20克9.5%22.4%1053克
115.3克2273克5.1%12%1971克
灰色1.2克~
维生素
维生素A,稀土2700μg900μg300%707.5%33克
视黄醇2.7毫克~
维生素B1,硫胺素0.09毫克1.5毫克6%14.2%1667克
维生素B2,核黄素0.07毫克1.8毫克3.9%9.2%2571克
维生素B5,泛酸0.3毫克5毫克6%14.2%1667克
维生素B6,吡ido醇0.2毫克2毫克10%23.6%1000克
维生素B9,叶酸13.8μg400μg3.5%8.3%2899克
维生素C,抗坏血酸15.2毫克90毫克16.9%39.9%592克
维生素E,α-生育酚,TE0.4毫克15毫克2.7%6.4%3750克
维生素H,生物素0.5μg50μg1%2.4%10000克
维生素PP,无1.2988毫克20毫克6.5%15.3%1540克
烟酸1毫克~
宏量营养素
钾钾397.5毫克2500毫克15.9%37.5%629克
钙,钙28毫克1000毫克2.8%6.6%3571克
镁,镁31.4毫克400毫克7.9%18.6%1274克
钠钠15.7毫克1300毫克1.2%2.8%8280克
硫S18.6毫克1000毫克1.9%4.5%5376克
磷P59.5毫克800毫克7.4%17.5%1345克
氯,氯61.1毫克2300毫克2.7%6.4%3764克
微量元素
铝,铝579μg~
玻尔128.9μg~
钒V104.7μg~
铁,铁1毫克18毫克5.6%13.2%1800克
碘我5.2μg150μg3.5%8.3%2885克
4.4μg10μg44%103.8%227克
锂锂37.2μg~
锰,锰0.2166毫克2毫克10.8%25.5%923克
铜,铜131.8μg1000μg13.2%31.1%759克
钼,钼。10.9μg70μg15.6%36.8%642克
镍镍6.6μg~
,Rb249.4μg~
氟F36.5μg4000μg0.9%2.1%10959克
铬,铬7.3μg50μg14.6%34.4%685克
锌,锌0.3588毫克12毫克3%7.1%3344克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精5.3克~
单糖和二糖(糖)3.2克最多100г

能量值为42,4 kcal。

蔬菜装饰5 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 300%,维生素C – 16,9%,钾– 15,9%,钴– 44%,铜– 13,2%,钼– 15,6%,铬– 14,6%
  • 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
  • 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
  • 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
  • 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分蔬菜装饰物每5克100
  • 14千卡
  • 24千卡
  • 77千卡
  • 35千卡
  • 16千卡
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