秋天，我想短暂地回到宁静的夏日。 为此，您可以在家中安排一场有趣的意大利派对。 毕竟，意大利是夏天、永恒假期和无忧无虑的幸福的化身。 您只需要邀请朋友访问并为大公司提供有趣的款待。 俄罗斯番茄产品生产的领导者番茄品牌将帮助我们创建意大利小吃菜单。
有谜语的点心
意大利人喜欢波伦塔玉米粥。 他们很乐意吃它而不是面包，把它切成薄片并用松露油或巴马干酪来补充。
对于意大利派对，您可以用玉米粥制作原创小点心。 添加一种精致的触感——腌樱桃番茄“番茄”。 一束和谐的香料和芳香的芥菜籽为甜番茄带来精致的味道。
将 100 克玉米粥倒入装有 400 毫升沸腾鸡肉或蔬菜汤的平底锅中，用小火煮 5 分钟。 加入20克黄油和磨碎的帕尔马干酪，搅拌均匀。 将面团铺在带有羊皮纸的烤盘上，铺上一层厚厚的，均匀的层，让它冷冻，然后将层切成圆形，在煎锅中用橄榄油煎至金黄色。 将西葫芦切成薄片，在煎锅或烤架上煎炸。
现在您可以收集我们的点心。 我们将一团马苏里拉奶酪串在串肉串上，然后是樱桃番茄和一圈酥脆的玉米粥。 我们用炸西葫芦包裹由此产生的小点心。 用薄荷叶或罗勒装饰这道菜，放在一个大圆盘上。
番茄皇后玛格特
自制意大利披萨“玛格丽塔”是一家大公司的双赢小吃。 番茄酱“番茄”将有助于实现经典的口味组合。 毕竟，它是由最高品质的天然西红柿制成的，质地柔软。
让我们开始用面团做披萨。 我们将 5 克干酵母和 1 茶匙糖稀释在 100 毫升温水中，加热 10-15 分钟。 用滑块筛入 280 克面粉，做一个凹口，在里面放一撮盐，然后加入起泡的酸面团。 用力揉面团，在此过程中倒入 30 毫升橄榄油。 我们从面团中滚出一块，静置一小时，使其长约两倍。
与此同时，让我们做酱汁。 在装有橄榄油的煎锅中，煎 2 个压碎的蒜瓣和一个小洋葱，切成方块。 加入70-80克番茄酱，加入盐和普罗旺斯香草调味。 用小火把酱汁炖至浓稠。
我们用手揉面团，擀出直径30-35厘米的薄圆底。 我们用番茄酱浓稠地润滑它，从边缘退缩 2 厘米。 将马苏里拉奶酪切成薄片，将樱桃番茄切成两半，铺在面团上。 在烤箱中以 20 °C 的温度烘烤比萨饼 25-200 分钟。 上菜前，用罗勒叶或任何其他香草装饰“玛格丽塔”。
一个真正的意大利女人
根据意大利人的说法，最美味的三明治是带有西红柿和罗勒的香脆意式烤面包。 来自“Tomato”产品系列的 Polpa 番茄片将为小吃带来独特的风味。 精选的多肉西红柿已经从薄皮上剥下来，切成开胃的小块。 多亏了厚厚的馅料，它们变得更美味、更香了。 您所要做的就是沥干果汁并将它们放在烤面包上。
将夏巴塔切成薄片，涂上橄榄油，用一瓣大蒜揉搓，在干煎锅中将两面煎至金黄色。 将一束罗勒切碎，切西葫芦，将 3-4 瓣大蒜压入压榨机，然后将所有材料与 400 克西红柿混合。 味道的和谐将有助于创造 1 汤匙。 湖香醋、少许海盐和黑胡椒。
将番茄馅铺在金色的夏巴塔面包上。 如果需要，您可以用芝麻菜叶或磨碎的奶酪装饰它们。 上菜前不要忘记稍微加热意式烤面包。
他们每个人都有一个肉馅煎蛋饼
意大利肉馅煎蛋饼是我们煎蛋卷的亲戚。 只在烤箱里烤，所以它变得如此茂盛和红润。 一点想象力，它就可以变成精美的节日小吃。 来自“番茄”产品线的去皮 Pelati 番茄将帮助我们在自己的果汁中解决这个问题。 他们会给肉馅煎蛋饼一种富有表现力的番茄味。
用刀的平边揉捏 2 瓣大蒜，将其放入装有 2 汤匙橄榄油的煎锅中，煎几分钟，然后立即取出。 在大蒜油中，将 200 克切碎的火腿煎成褐色。 这时候，用少许盐和5毫升奶油打6-100个鸡蛋。 加入切碎的西红柿和火腿，加入 2 汤匙。 湖面粉，搅拌均匀。
我们用油润滑松饼模具，将产生的质量填充三分之二，然后将其放入 180 °C 的烤箱中 15-20 分钟。 最后，你可以在松饼上撒上磨碎的奶酪。 将肉馅煎蛋饼趁热端上来，让客人可以享受到令人惊叹的香气。
起泡茄子
如果在西红柿和奶酪中加入茄子，你会得到意大利另一种流行的小吃——茄子“alla parmeggiano”。 番茄自榨汁“番茄”将成为其主要亮点。 在厚厚的天然馅料中精选的校准西红柿是制作番茄酱的理想选择，没有它，意大利人无法想象他们的生活。
2个茄子去皮，切成盘子，撒上粗盐，静置10分钟，然后用纸巾吸去多余的液体。 我们用面粉把盘子卷起来，把它们浸在打好的鸡蛋里，然后把它们煎成两面金黄色。 现在轮到酱汁了。 我们将 150 克西红柿放入自己的果汁中，将一瓣大蒜压碎，一小撮干罗勒、盐和黑胡椒放入搅拌碗中品尝。 将所有成分打成均匀的团块。
我们用油润滑烤盘，铺上一半的茄子。 用番茄酱均匀地填满底层，撒上 80 克磨碎的帕尔马干酪和 120 克磨碎的马苏里拉奶酪。 我们将模具放入烤箱，预热至 180°C，35-40 分钟。 完成的小吃可以切成方块并提供给客人。
这就是您可以轻松自然地安排一次真正的意大利派对。 当然，不仅限于此，因为你可以用番茄制品“番茄”烹制出更多意大利风味的美味和有趣的东西。 该品牌系列仅包含最高品质的天然产品，这将有益地活跃家庭饮食并为家庭美食家带来乐趣。