食物的血糖指数或如何遵循蛋白质饮食

吃蛋白质减肥

蛋白质的饱和度比碳水化合物和脂肪好得多。 瘦肉、家禽、鱼、蛋和低脂乳制品可提供持久的饱腹感。 豆类和豆类、坚果和杏仁都富含蛋白质。 如果蛋白质食物占每天消耗能量的 25%,那么一个人正在积极减脂,同时保持饱腹感和活力。

蛋白质食物最好全天分发。 晚上(不晚于睡前3个小时),您也可以吃少量150克鱼或肉。

血糖生成指数

该概念是通过观察患者而引入日常生活的。 对于糖尿病患者而言,不断监测其血糖水平至关重要。 事实证明,不同的食物对该指标有不同的影响。 有些引起糖的急剧增加,有些适度,而另一些则微乎其微。

 

葡萄糖被当作起始单位并分配给它。 这是最大的。

到产品 高GI 包括那些。 例如,

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血糖水平会影响新陈代谢,激素产生,性能和饥饿感。 营养学家不仅建议糖尿病患者,还建议所有其他人吃更多低胃肠道的食物-他们给人以饱腹感,并且不会引起糖水平的急剧变化。

让我们的生活更轻松

如果您根本不想为数字而烦恼,您可以简单地关注由丹麦营养师开发的每个主题组中的“选择产品”原则。 他们来了:

水果

苹果、梨、橙子、覆盆子和草莓可以无限量食用。

消耗量非常有限。

 

蔬菜

总的来说,所有蔬菜都是允许的,但应加以限制。 胡萝卜、甜菜和欧洲防风草最好生吃。

 

土豆

最好不要煮得太长,如果可能的话选择嫩土豆。 另一个微妙之处是,土豆当然是一种超乎寻常的美味,但是从减肥的角度来看,最好将它们冷食:然后在其中形成抗性淀粉(一种独特的纤维)。 它降低血糖并恢复肠道菌群。 土豆泥和烤土豆不适合减肥。

 

义大利面应该煮熟。  选择硬质小麦面食。 而且,如果您冷吃它们,甚至会更健康,那么它们还会形成抗性淀粉。 

 

米饭

选择米色,野生, 不打磨。

 

面包和谷类

由全麦面粉和黑麦面包、燕麦片、小麦早餐谷物和麦麸制成的优质面包,含有矿物质和维生素添加剂。 从健康饮食的角度来看,白面包是无用的东西。

 

 

有一些可以指导食物升糖指数的表格。 但是,并非一切都那么简单。

1.高GI产品可能是有益的,反之亦然。…例如,煮熟的胡萝卜的GI高于巧克力的GI。 但同时,巧克力的脂肪含量很高! 这也需要考虑在内。

2.在不同的表中,指标可能彼此不同。

3. GI因切割和制备产品的方法而异。 一般规则是– 处理时间越短越好。 煮沸胜于煎炸,切成大块比磨成粉更好。 食谱的简洁性胜于美食-所有美食技巧只会增加食物的GI。

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