内容
下午好，这一系列鸡尾酒是计划在周五进行的，但我昨天没有时间，所以我决定称之为周六至周五，因为昨天选择了这些鸡尾酒的大部分🙂都是鸡尾酒，至少在古典词的表示。 我们谈论的是追逐者——墨西哥人仍然喝龙舌兰酒的不寻常的饮料。
什么是追逐者和他们的食谱
Chaser（翻译为“追逐者”）是一种不含酒精或低酒精的饮料，通常用一部分纯烈酒冲洗。 在我们的例子中，我们谈论的是龙舌兰酒。 如果这个措辞不清楚，那么我会为我们的兄弟翻译——我用啤酒冲下伏特加——那是啤酒，那是同一个追逐者🙂至于龙舌兰酒，追逐者能够充分揭示这种惊人饮料的味道，被传统石灰和盐的理想替代品。 这些饮料在国际龙舌兰酒品尝者俱乐部的下一次会议上引起了一场真正的情绪风暴，一些追逐者甚至获得了不同类别的奖项。
所以，下面是6个不同成分的追逐者。
酸橘汁腌鱼追逐者（有条件地构建）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 番茄汁 -750 毫升；
- 柠檬 – 150 克；
- 金座 – 5 克;
- 塔巴斯科红 – 10 毫升；
- 伍斯特 - 15毫升;
- 蚝油 – 100 毫升；
- 盐 – 5 克；
- 黑胡椒粉 – 5 克。
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 将番茄汁、蚝油、伍斯特郡、红塔巴斯科倒入水壶中；
- 挤出同一个柠檬（大概是整个）；
- 扔一小撮切碎的香菜和1茶匙。 盐和胡椒;
- 用酒吧勺彻底混合追逐者；
- 将龙舌兰酒和现成的追逐者倒成一堆，然后喝龙舌兰-喝追逐者-享受生活🙂
Paloma Chaser（条件构建）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 蜂蜜糖浆 -200 毫升（例如莫宁米尔）；
- 葡萄柚汁 – 0,6 l;
- 石灰 - 175克;
- 盐– 1
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 将果汁和糖浆倒入壶中，将酸橙挤入其中并加入 1 茶匙。 盐;
- 用酒吧勺彻底搅拌所有东西，然后像 Ceviche Chaser 一样继续。
本篇 追逐者赢了 在提名“明星饮品”中。
Ginger Chaser（条件构建）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 番茄汁 -600 毫升；
- 柠檬 – 375 克；
- 姜根 – 400 克；
- 黄瓜 – 80 克；
- 芝麻菜（一种带有芥末味的香料） – 50 克；
- 盐 – 2 克；
- 黑胡椒粉 – 2 克。
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 用榨汁机从姜根中挤出汁液；
- 将番茄汁、姜汁倒入壶中，挤入2,5个柠檬，加入切碎的黄瓜（约一半）；
- 用酒吧勺搅拌，然后根据经典…
姜追逐者成为“毒味”提名的获奖者。
胡萝卜追逐者（有条件的构建）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 糖浆 – 75 毫升；
- 胡萝卜 – 750 克；
- 大蒜 – 25 克；
- 伍斯特 - 25毫升;
- 酱油 - 25毫升;
- 塔巴斯科红 – 15 毫升；
- 食醋 – 50 毫升；
- 盐– 10
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 用胡萝卜制作新鲜果汁，倒入壶中；
- 在那里倒入糖浆、醋、塔巴斯科、伍斯特郡和酱油；
- 加1茶匙。 盐和切碎的大蒜（2瓣）；
- 搅拌、倾倒和饮用。
Tom yum 追逐者（有条件地构建，mudl）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 椰奶 – 500 毫升；
- 石灰 - 50克;
- 姜根 – 50 克；
- 柠檬草 – 50 克；
- 塔巴斯科红 – 15 毫升；
- 伍斯特 - 25毫升;
- 酱油 - 75毫升;
- 盐– 15
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 在一个罐子里，将切碎的生姜和柠檬草混在一起；
- 倒入椰奶、塔巴斯科、伍斯特郡和酱油，然后加入 1 汤匙。 加盐并挤XNUMX/XNUMX石灰；
- 搅拌，为，喝。
甜菜根追逐者（有条件地构建）
局：
- 南;
- 堆栈。
成分：
- 金色龙舌兰酒 – 1 升；
- 糖浆 – 75 毫升；
- 不含气体的水 – 500 毫升；
- 酸奶油 (10%) – 75 克；
- 石灰 - 100克;
- 大蒜 – 25 克；
- 甜菜 – 750 克；
- 酱油 - 75毫升;
- 塔巴斯科红 – 15 毫升；
- 盐– 5
做法：
- 一个 1 升的小酒壶，足以安全喝下 20 杯龙舌兰酒；
- 从甜菜中榨取新鲜的；
- 将切碎的大蒜（2瓣）和酸奶油（5汤匙）放入壶中；
- 倒入甜菜根汁、水、糖浆、酱油和红塔巴斯科；
- 挤压石灰（1,5 件）并加入 1 茶匙。 盐;
- 搅拌、洒落、饮用。
我同意，这很不寻常🙂在家里制作这样的龙舌兰鸡尾酒会很困难，但这是可能的，特别是考虑到追逐者更适合聚会和各种聚会。 有些成分可以独立制备，例如酱汁——我将在下面的文章中告诉你如何做。 一些成分可以更换，例如椰奶，在 Pina Colada 中经常用奶油和椰子利口酒或糖浆代替。 总的来说，做梦吧！