营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 899千卡 | 1684千卡 | 53.4% | 5.9% | 187克 |
| 脂肪 | 99.9克 | 56克 | 178.4% | 19.8% | 56克 |
| 水 | 0.1克 | 2273克 | 2273000克 | ||
| 维生素 | |||||
| 维生素B4，胆碱 | 0.2毫克 | 500毫克 | 250000克 | ||
| 维生素E，α-生育酚，TE | 17.1毫克 | 15毫克 | 114% | 12.7% | 88克 |
| 维生素K，叶醌 | 183.9μg | 120μg | 153.3% | 17.1% | 65克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 磷P | 2毫克 | 800毫克 | 0.3% | 40000克 | |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.05毫克 | 18毫克 | 0.3% | 36000克 | |
| 锌，锌 | 0.01毫克 | 12毫克 | 0.1% | 120000克 | |
| 甾醇 | |||||
| β谷固醇 | 300毫克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 13.9克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 10.3克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 3.5克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 19.8克 | 最小16.8г | 117.9% | 13.1% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 19.8克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 60克 | 从11.2到20.6 | 291.3% | 32.4% | |
| 18：2亚油酸 | 50.9克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 10.3克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 10.3克 | 从0.9到3.7 | 278.4% | 31% | |
| 脂肪酸ω-6 | 50.9克 | 从4.7到16.8 | 303% | 33.7% |
能量值为899 kcal。
- 汤匙（“顶部”除外，液态食品）= 17克（152.8大卡）
- 茶匙（液体食品除外的“最高”）= 5克（45大卡）
豆油 富含维生素和矿物质，例如：维生素E – 114％，维生素K – 153,3％
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加，血液中凝血酶原含量降低。
产品配方豆油
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能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里表示卡路里时，往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性，在这些特性的存在下，人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素，是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同，维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中，许多维生素不稳定且“丢失”。