配料咬伤
蜂蜜 | 100.0(克) |
糖 | 75.0(克) |
丁香 | 3.0(克) |
肉桂 | 5.0(克) |
豆蔻果实 | 5.0(克) |
月桂叶 | 1.0(克) |
沙棘 | 100.0(克) |
水 | 1000.0(克) |
制备方法
'给出了克拉斯诺亚尔斯克边疆区执行委员会公共餐饮部批准的机械加工过程中浪费和损失的临时规范。 将康乃馨、肉桂、豆蔻或生姜倒入热水中,煮沸 10-12 分钟。 烹饪结束前5分钟,放一片月桂叶。 过滤肉汤,加入糖、蜂蜜、沙棘汁和沙棘肉汤,煮沸。 为了准备果汁,将准备好的沙棘摩擦并挤出。 果肉倒入热水,煮沸并过滤。 Sbiten 热释放,每份 200 克。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 58.1千卡 | 1684千卡 | 3.5% | 6% | 2898克 |
蛋白质 | 0.2克 | 76克 | 0.3% | 0.5% | 38000克 |
脂肪 | 0.7克 | 56克 | 1.3% | 2.2% | 8000克 |
碳水化合物 | 13.5克 | 219克 | 6.2% | 10.7% | 1622克 |
有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.3克 | 20克 | 1.5% | 2.6% | 6667克 |
水 | 94.1克 | 2273克 | 4.1% | 7.1% | 2416克 |
灰色 | 0.1克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1400μg | 900μg | 155.6% | 267.8% | 64克 |
视黄醇 | 1.4毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.005毫克 | 1.5毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.009毫克 | 1.8毫克 | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
维生素B5,泛酸 | 0.03毫克 | 5毫克 | 0.6% | 1% | 16667克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 8.6% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 2.4μg | 400μg | 0.6% | 1% | 16667克 |
维生素C,抗坏血酸 | 27.3毫克 | 90毫克 | 30.3% | 52.2% | 330克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 2.4毫克 | 15毫克 | 16% | 27.5% | 625克 |
维生素H,生物素 | 0.5μg | 50μg | 1% | 1.7% | 10000克 |
维生素PP,无 | 0.1032毫克 | 20毫克 | 0.5% | 0.9% | 19380克 |
烟酸 | 0.07毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 16.2毫克 | 2500毫克 | 0.6% | 1% | 15432克 |
钙,钙 | 7毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 1.2% | 14286克 |
镁,镁 | 4.3毫克 | 400毫克 | 1.1% | 1.9% | 9302克 |
钠钠 | 2.6毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.3% | 50000克 |
硫S | 0.08毫克 | 1000毫克 | 1250000克 | ||
磷P | 2.7毫克 | 800毫克 | 0.3% | 0.5% | 29630克 |
氯,氯 | 1.5毫克 | 2300毫克 | 0.1% | 0.2% | 153333克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.1毫克 | 18毫克 | 0.6% | 1% | 18000克 |
碘我 | 0.2μg | 150μg | 0.1% | 0.2% | 75000克 |
钴 | 0.02μg | 10μg | 0.2% | 0.3% | 50000克 |
锰,锰 | 0.0028毫克 | 2毫克 | 0.1% | 0.2% | 71429克 |
铜,铜 | 4.8μg | 1000μg | 0.5% | 0.9% | 20833克 |
氟F | 8.1μg | 4000μg | 0.2% | 0.3% | 49383克 |
锌,锌 | 0.0077毫克 | 12毫克 | 0.1% | 0.2% | 155844克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.4克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 6.9克 | 最多100г |
能量值为58,1 kcal。
斯比特尼 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 155,6%,维生素C – 30,3%,维生素E – 16%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
每 100 克 Sbiten 配方成分的卡路里含量和化学成分
- 328千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 247千卡
- 311千卡
- 313千卡
- 82千卡
- 0千卡
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