配料番茄黄瓜沙拉
| 番茄 | 6.0（个） |
| 葵花籽油 | 50.0（克） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
| 醋 | 10.0（克） |
| 食盐 | 5.0（克） |
| 红辣椒粉 | 0.1（克） |
制备方法
将西红柿和新鲜黄瓜洗净，切成薄片，撒上盐和胡椒粉，精美地放入沙拉碗中。 食用前淋上混合植物油的醋。 在沙拉上撒上莳萝或欧芹。 你可以单独用黄瓜或单独用西红柿做沙拉。 新鲜的西红柿有时会被罐装的西红柿代替。 如果需要，您可以在沙拉中加入洋葱、切成细环或切碎的洋葱。 沙拉搭配肉和鱼片、煮或炸的肉和鱼，以及单独的菜肴。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 89.2千卡 | 1684千卡 | 5.3% | 5.9% | 1888克 |
| 蛋白质 | 0.7克 | 76克 | 0.9% | 1% | 10857克 |
| 脂肪 | 7.7克 | 56克 | 13.8% | 15.5% | 727克 |
| 碳水化合物 | 4.5克 | 219克 | 2.1% | 2.4% | 4867克 |
| 有机酸 | 29.6克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.8克 | 20克 | 9% | 10.1% | 1111克 |
| 水 | 90.7克 | 2273克 | 4% | 4.5% | 2506克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1000μg | 900μg | 111.1% | 124.6% | 90克 |
| 视黄醇 | 1毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 4.5% | 2500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 2.5% | 4500克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.5% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 5.6% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 10.4μg | 400μg | 2.6% | 2.9% | 3846克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 22.4毫克 | 90毫克 | 24.9% | 27.9% | 402克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 3.5毫克 | 15毫克 | 23.3% | 26.1% | 429克 |
| 维生素H，生物素 | 1.1μg | 50μg | 2.2% | 2.5% | 4545克 |
| 维生素PP，无 | 0.6162毫克 | 20毫克 | 3.1% | 3.5% | 3246克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 266.6毫克 | 2500毫克 | 10.7% | 12% | 938克 |
| 钙，钙 | 18.2毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 2% | 5495克 |
| 镁，镁 | 18.6毫克 | 400毫克 | 4.7% | 5.3% | 2151克 |
| 钠钠 | 37.3毫克 | 1300毫克 | 2.9% | 3.3% | 3485克 |
| 硫S | 18.9毫克 | 1000毫克 | 1.9% | 2.1% | 5291克 |
| 磷P | 28.6毫克 | 800毫克 | 3.6% | 4% | 2797克 |
| 氯，氯 | 501.5毫克 | 2300毫克 | 21.8% | 24.4% | 459克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 44.8μg | ~ | |||
| 玻尔 | 120.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 5.6% | 2000克 |
| 碘我 | 2μg | 150μg | 1.3% | 1.5% | 7500克 |
| 钴 | 5.8μg | 10μg | 58% | 65% | 172克 |
| 锰，锰 | 0.1468毫克 | 2毫克 | 7.3% | 8.2% | 1362克 |
| 铜，铜 | 105.2μg | 1000μg | 10.5% | 11.8% | 951克 |
| 钼，钼。 | 6.8μg | 70μg | 9.7% | 10.9% | 1029克 |
| 镍镍 | 11.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 183.6μg | ~ | |||
| 氟F | 20.5μg | 4000μg | 0.5% | 0.6% | 19512克 |
| 铬，铬 | 4.5μg | 50μg | 9% | 10.1% | 1111克 |
| 锌，锌 | 0.27毫克 | 12毫克 | 2.3% | 2.6% | 4444克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.9克 | 最多100г |
能量值为89,2 kcal。
西红柿和黄瓜沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 111,1％，维生素C – 24,9％，维生素E – 23,3％，氯– 21,8％，钴– 58％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
卡路里含量和配方成分的化学成分每 100 克番茄和黄瓜沙拉
- 24千卡
- 899千卡
- 41千卡
- 11千卡
- 0千卡
- 318千卡
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