配料刷新萝卜沙拉
| 萝卜 | 1.0（个） |
| 胡萝卜 | 1.0（个） |
| 苹果 | 1.0（个） |
| 大蒜洋葱 | 1.0（个） |
| 柠檬 | 0.3（个） |
| 柠檬皮 | 0.5（茶匙） |
制备方法
用刷子彻底清洗萝卜、胡萝卜、苹果，去皮，再次清洗并在细磨碎机上磨碎。 将混合物混合均匀，加入切碎的大蒜和热情。 将柠檬汁挤入沙拉中，再次混合，加少许盐。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 47.9千卡 | 1684千卡 | 2.8% | 5.8% | 3516克 |
| 蛋白质 | 1.7克 | 76克 | 2.2% | 4.6% | 4471克 |
| 脂肪 | 0.3克 | 56克 | 0.5% | 1% | 18667克 |
| 碳水化合物 | 10.3克 | 219克 | 4.7% | 9.8% | 2126克 |
| 有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 20.9% | 1000克 |
| 水 | 83.8克 | 2273克 | 3.7% | 7.7% | 2712克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1500μg | 900μg | 166.7% | 348% | 60克 |
| 视黄醇 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 5.6% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 4.6% | 4500克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 4.2% | 5000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 10.4% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 2.5μg | 400μg | 0.6% | 1.3% | 16000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 15.9毫克 | 90毫克 | 17.7% | 37% | 566克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 5.6% | 3750克 |
| 维生素H，生物素 | 0.1μg | 50μg | 0.2% | 0.4% | 50000克 |
| 维生素PP，无 | 0.7822毫克 | 20毫克 | 3.9% | 8.1% | 2557克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 283.9毫克 | 2500毫克 | 11.4% | 23.8% | 881克 |
| 钙，钙 | 41.7毫克 | 1000毫克 | 4.2% | 8.8% | 2398克 |
| 镁，镁 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 10.4% | 2000克 |
| 钠钠 | 19.8毫克 | 1300毫克 | 1.5% | 3.1% | 6566克 |
| 硫S | 3.3毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.6% | 30303克 |
| 磷P | 32.5毫克 | 800毫克 | 4.1% | 8.6% | 2462克 |
| 氯，氯 | 14.4毫克 | 2300毫克 | 0.6% | 1.3% | 15972克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 96μg | ~ | |||
| 玻尔 | 134.7μg | ~ | |||
| 钒V | 17.7μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 17.3% | 1200克 |
| 碘我 | 2.6μg | 150μg | 1.7% | 3.5% | 5769克 |
| 钴 | 1.7μg | 10μg | 17% | 35.5% | 588克 |
| 锂锂 | 1μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1382毫克 | 2毫克 | 6.9% | 14.4% | 1447克 |
| 铜，铜 | 77.7μg | 1000μg | 7.8% | 16.3% | 1287克 |
| 钼，钼。 | 5.7μg | 70μg | 8.1% | 16.9% | 1228克 |
| 镍镍 | 7.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 24.8μg | ~ | |||
| 氟F | 12.4μg | 4000μg | 0.3% | 0.6% | 32258克 |
| 铬，铬 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 8.8% | 2381克 |
| 锌，锌 | 0.2368毫克 | 12毫克 | 2% | 4.2% | 5068克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 3.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 7.1克 | 最多100г |
能量值为47,9 kcal。
凉拌萝卜沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 166,7％，维生素C – 17,7％，钾– 11,4％，钴– 17％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分每100克萝卜清爽沙拉
- 36千卡
- 35千卡
- 47千卡
- 149千卡
- 34千卡
- 47千卡
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