配料家禽汤
| 一只母鸡 | 200.0（克） |
| 胡萝卜 | 20.0（克） |
| 洋葱 | 20.0（克） |
| 香菜根 | 20.0（克） |
| 优质小麦粉 | 30.0（克） |
| 黄油 | 40.0（克） |
| 奶牛 | 200.0（克） |
| 鸡蛋 | 0.4（个） |
| 水 | 750.0（克） |
制备方法
家禽煮沸，果肉与骨头分离。 对于配菜，将家禽鱼片切成条，倒入少量肉汤，然后煮沸。 剩下的果肉通过带有细格栅的绞肉机擦拭。 其余汤用通常的方法煮熟。 制成的汤用狮子调味。 离开时，将切成条状的家禽鱼片放在分装的盘子中，然后将油煎面包块单独食用（建议号704）。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 93.1千卡 | 1684千卡 | 5.5% | 5.9% | 1809克 |
| 蛋白质 | 4.8克 | 76克 | 6.3% | 6.8% | 1583克 |
| 脂肪 | 6.8克 | 56克 | 12.1% | 13% | 824克 |
| 碳水化合物 | 3.5克 | 219克 | 1.6% | 1.7% | 6257克 |
| 有机酸 | 0.03克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.2克 | 20克 | 1% | 1.1% | 10000克 |
| 水 | 101克 | 2273克 | 4.4% | 4.7% | 2250克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 23.8% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 1.4% | 7500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 3.5% | 3000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 20.6毫克 | 500毫克 | 4.1% | 4.4% | 2427克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 4.3% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 5.4% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 3.1μg | 400μg | 0.8% | 0.9% | 12903克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 7.2% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.2毫克 | 90毫克 | 1.3% | 1.4% | 7500克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.05μg | 10μg | 0.5% | 0.5% | 20000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 1.3% | 1.4% | 7500克 |
| 维生素H，生物素 | 2.4μg | 50μg | 4.8% | 5.2% | 2083克 |
| 维生素PP，无 | 1.5968毫克 | 20毫克 | 8% | 8.6% | 1253克 |
| 烟酸 | 0.8毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 69.9毫克 | 2500毫克 | 2.8% | 3% | 3577克 |
| 钙，钙 | 26.3毫克 | 1000毫克 | 2.6% | 2.8% | 3802克 |
| 硅，硅 | 0.1毫克 | 30毫克 | 0.3% | 0.3% | 30000克 |
| 镁，镁 | 9毫克 | 400毫克 | 2.3% | 2.5% | 4444克 |
| 钠钠 | 26.7毫克 | 1300毫克 | 2.1% | 2.3% | 4869克 |
| 硫S | 40.5毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 4.4% | 2469克 |
| 磷P | 61.3毫克 | 800毫克 | 7.7% | 8.3% | 1305克 |
| 氯，氯 | 34.9毫克 | 2300毫克 | 1.5% | 1.6% | 6590克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 50μg | ~ | |||
| 玻尔 | 9.1μg | ~ | |||
| 钒V | 4.4μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 4.2% | 2571克 |
| 碘我 | 2.9μg | 150μg | 1.9% | 2% | 5172克 |
| 钴 | 2.4μg | 10μg | 24% | 25.8% | 417克 |
| 锂锂 | 0.1μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.0281毫克 | 2毫克 | 1.4% | 1.5% | 7117克 |
| 铜，铜 | 21.5μg | 1000μg | 2.2% | 2.4% | 4651克 |
| 钼，钼。 | 1.6μg | 70μg | 2.3% | 2.5% | 4375克 |
| 镍镍 | 0.2μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 2.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 9.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.5μg | 55μg | 0.9% | 1% | 11000克 |
| 锶锶 | 2.7μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 0.3μg | ~ | |||
| 氟F | 27.3μg | 4000μg | 0.7% | 0.8% | 14652克 |
| 铬，铬 | 2μg | 50μg | 4% | 4.3% | 2500克 |
| 锌，锌 | 0.4585毫克 | 12毫克 | 3.8% | 4.1% | 2617克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1.9克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.3克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 9.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值为93,1 kcal。
家禽汤 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，钴– 24％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
每100克家禽汤浆的热量含量和化学成分
- 238千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 51千卡
- 334千卡
- 661千卡
- 60千卡
- 157千卡
- 0千卡
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