如果香肠味苦

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如果煮香肠有苦味，那你应该检查一下 保质期......也许它们已经被宠坏了，你不应该因为使用这样的产品而危及你的健康。香肠的苦味也可能是由于使用了牛肉和猪肝等副产品。与普遍的看法相反，苏联 GOST 允许在生产香肠和香肠 1 类和 2 类内脏和其他肉类替代品，包括大豆蛋白（GOST 23670-79）。现在制造商可能根本不遵守 GOST 和 TU，使用廉价原材料来降低成本。加入大量牛肝，尤其是猪肝，味道很苦，往往是香肠味道不好的原因。