大斋期被称为严格并非没有道理：除了精神上的要求外，还必须遵守饮食限制，这可能会引起健康问题。 饮食和食物清单的急剧变化会导致胃肠道和神经系统的许多疾病。 但是，您可以禁食而不会损害您的健康。 为此，您需要遵循以下规则。
1.不要完全戒肉
缺乏动物蛋白会导致免疫系统减弱，至少会经常感冒。 拒绝动物蛋白的另一个后果是肌肉组织的损失，因为身体消耗的大部分能量都在肌肉中燃烧。
如果你减少动物蛋白的摄入量，你患动脉粥样硬化、冠心病、高血压、肥胖、糖尿病甚至某些癌症的风险就会降低。
一定要在允许的日子吃鱼。 海鲜、鱿鱼和贻贝在任何一天都没有被禁止。
2. 用全谷物丰富你的饮食
全谷物产品含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质和其他生物活性物质，对整个身体的正常运作具有有益作用。
3. 适量吃蔬菜。
饮食中大量的蔬菜，尤其是生蔬菜，对于患有分泌功能增加的胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的人来说可能是问题的根源。 因此，如果你有类似的情况，不要把你的禁食变成蔬菜饮食。
请记住，保持合理的饮食平衡非常重要。 不仅可以吃蔬菜和水果，还可以吃泡菜、腌制和发酵食品、干蘑菇、冷冻浆果、坚果和蜂蜜。 炖菜、素汤、麦片和豆类应该在餐桌上占据一席之地。
4.坚持一日五餐
在禁食时，这种营养是最佳的：三餐和两餐。 避免两餐之间的长时间休息：一整天，您需要以果汁和水果的形式摄取简单的碳水化合物。
5. 注意你的卡路里
坚持斋戒的同时，不要将其视为绝食：营养不良会导致虚弱、虚弱、失眠和效力受损。 请记住，即使禁食，每天消耗的卡路里数也应至少为2000-2500，如果您从事重体力劳动，则至少应摄入3000大卡。
教会正式允许不吃瘦肉的人：
- 孕妇和哺乳期妇女，
- 14岁以下的儿童，
- 从事重体力劳动的工人，
- 给那些在路上的人。
那些因各种原因而无法接受这样的食物系统的人很可能会在自己身上享受精神工作的成果，让自己合理地放纵以均衡饮食。
营养学家Rimma Moysenko: