将培根煮 10 分钟。
Shpikachki在家
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牛肉– 0,5公斤
猪肉– 0,5公斤
猪油 – 200 克
大蒜 – 2 个中尖头
盐– 1大汤匙
糖– 1茶匙
黑胡椒粉– 1茶匙
蛋白质壳
如何在家煮猪肉
1.将牛肉和猪肉切成大块，并在细铁丝架上剁碎。
2.将培根切成边长为0,3厘米的立方体。
3.在碎肉中加入糖，盐和黑胡椒粉，然后用搅拌机磨碎。
4.在碎肉中加入猪骨，并用手混合。
5.用压蒜器将大蒜切碎，然后加入切碎的肉中。
6.盖上碎肉并冷藏。
7.将绞碎的肉滚动通过绞肉机，在外壳中塞满碎猪肉脂肪。
8.煮天然培根5分钟。
将天然猪肉存放2天。
美味的事实
–如果香肠没有用自然包装包裹，则在烹饪之前必须将其除去。
–如果将猪肉垫包裹在自然的外壳中，则完全不需要将其取下。
–选择药丸时，请尝试看伤口上有没有药丸。 对于优质猪肉片，猪肉脂肪片不应超过4毫米，并且猪肉颜色应为均匀，浅粉红色。 猪肉脂肪中不应含有植物成分（毕竟，这是一种肉制品），并且不应增加淀粉和角叉菜胶的含量。 优质的猪肉垫不漏水，它们有一个弹性的，略微潮湿的外壳，可以紧紧地贴在猪肉上。 包装中必须没有气泡。
–天然猪油在真空中的保质期不超过6天，如果没有，则为2天。
–如果打算在烹饪后炸猪油，则需要在平底锅中将猪油煮2分钟。
–猪肉脂肪的价格为400卢布/ 1千克（2020年XNUMX月在莫斯科平均）。
–猪肉脂肪的卡路里含量为300-350大卡/ 100克。
名护