煮荚蒾果酱需要在厨房里待1小时，其中煮20分钟。
总的来说，荚burn果酱的制备需要1天的时间。
如何制作荚burn果酱
核心产品
卡利纳-3公斤
糖– 3公斤
水– 1升
香草糖 – 20 克
柠檬 – 3 中
产品的制备
1.要清除树枝和树叶上的荚burn，请整理并彻底清洗。
2.通过在漏勺中摇动荚burn或将其倒在纸上10分钟来干燥荚burn。
3.将柠檬去皮，切碎，除去种子。
锅里的荚burn果酱
1.将水倒入一个大锅中，放火烧热。
2.水加温后，在水中加糖并将其溶解。
3.煮沸后，将糖浆煮5分钟。
4.将荚burn倒入糖浆中，再煮沸5分钟后再煮果酱。
5.完全冷却荚burn果酱5-6小时。
6.再次将带有果酱的锅放回火中，加入柠檬，煮沸5分钟后继续搅拌果酱。
慢炖锅中的荚burn果酱
1.打开盖子，在慢炖锅中煮果酱。
2.在“炖煮”模式下，用糖将水煮沸，不时搅拌。
3. 将浆果放入水中，煮 5 分钟。
4.冷却果酱，然后再次煮沸并煮5分钟。
5.加入柠檬，然后在“炖菜”模式下将果酱煮5分钟。
果酱旋转
将热的荚burn放在罐子里，倒入糖浆并拧紧盖子。 翻转罐头，盖上毯子，直到完全冷却。 冷却后，放入果酱罐进行储存。
美味的事实
–尽管没有必要，但在烹饪果酱之前无需剥去荚burn，但仍建议这样做。 为了容易地从种子上剥去荚,，有必要通过细筛子或用纱布的漏勺将浆果磨碎。
– 代替柠檬，在烹饪荚蒾果酱时，您可以按以下比例添加酸橙或橙子：将 1 个酸橙或 2 个橙子加入 1 公斤荚果中。
– 如需额外清洗荚果果酱，需要在 1 升热水中稀释 1,5 汤匙盐，并将荚果在此溶液中保持 3-4 分钟。
–荚burn果酱的卡路里含量– 360 kcal。
–商店中的荚burn果酱成本为300卢布/ 300克（2018年XNUMX月在莫斯科平均）。 您可以从XNUMX月开始在市场上购买荚burn，然后将其冷冻。 在商店中，荚burn几乎不出售。
– 从食谱中给出的产品数量中，您将获得 3 升荚果酱。
–荚Vi果酱如果妥善存放，则可食用3-5年。
–将新鲜浆果替换为冷冻浆果时，请使用1千克冷冻浆果，而不是1,2千克新鲜浆果。
– 荚burn季节 – 从八月中旬到九月下旬。 Kalina 通常在森林里采摘，当他们去采蘑菇时，或者在夏季小屋里种植。
–荚burn果酱很好 帮助 胃灼热：将3升开水冲淡1茶匙果酱（按照我们的食谱煮熟）就足够了。 每天喝1升水。
– 荚蒾果酱对荚蒾烹调时维生素C的含量和保存非常有用，可提高免疫力。 含荚果果酱的茶有助于缓解高烧和咳嗽引起的感冒。 你可以用蜂蜜研磨荚蒾果酱——然后你会得到一种很好的祛痰剂。